济南肉夹馍哪家最好吃（肉夹馍）

更新时间: 2023-03-22 01:24:54

比较正宗的徐志摩肉夹馍店的不错，味道也还算正宗。另外县西巷里的也还不错量也大，历山路家乐福的傻八怪也很好吃。

主料精肉辅料葱适量姜适量五香粉孜然粉胡椒粉料酒生抽味达美面粉适量淀粉适量盐炸肉的做法步骤

1.准备材料；

2.将精肉切成薄片备用；

3.葱切葱末，姜切姜末；

4.将葱、姜末放到肉片中，加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐；

5.搅拌均匀，腌制3个小时以上；

6.将面粉和淀粉兑水调成糊，倒入腌制好的肉中，搅拌均匀，使每片肉都能裹上面糊；

7.锅中倒油，油热分次放入肉片，炸片刻，捞出沥油；

8.将炸好的肉都放入锅中复炸片刻；

9.捞出装盘即可。

肉夹馍

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