大家的烤箱都用来烤什么(烤鸡翅的做法 烤箱)

更新时间: 2023-03-19 15:22:55

这款英国著名的小吃-苏格兰蛋Scotch Egg,历史由来是源自于英国的一家三百多年历史的百货公司发明的食物;由于鸡蛋的个头大所以在内地很多人都改为用鹌鹑蛋来代替鸡蛋,为了健康起见我还是用回原来的鸡蛋制作,因为鹌鹑蛋的胆固醇实在高的超标,这也是烤箱版的苏格兰蛋,喜欢用油炸的朋友也一样可以哈。这款小吃搭配美乃滋或辣椒酱是最好吃了,外酥里嫩味道相当美味。作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢~

烤箱版苏格兰蛋

BYKL乐悠悠

主料鸡蛋5颗(白煮)洋葱粉2克肉末300克青葱1汤匙辅料欧芹叶1茶匙面粉2汤匙盐5克鸡蛋1颗面包糠5汤匙是拉差美乃滋适量甜椒粉2克七辛粉3克1.

肉末加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、盐、七辛粉。

2.

肉末与调味料拌均匀。

3.

面粉、鸡蛋打散、面包糠备用。

4.

将白煮蛋裹入面粉中。

5.

取适量调味好的肉末将白煮蛋包裹,包裹好后稍微用手掌捏紧。

6.

把裹好肉末的鸡蛋裹上一层蛋液。

7.

最后裹上面包糠,用手掌将面包糠稍微压实一些,烤箱提前预热200度。

8.

入烤箱中层200度烤35分钟。

9.

吃之前浇上是拉差美乃滋,趁热食用口感最佳。

烤箱版苏格兰蛋成品图

烹饪技巧

-调味料可以按照个人口感更改。-烤箱温度建议用烤箱温度计先测试温度。

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温度在180度到200度最适合,烤箱180度预热10到12分钟,200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

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