普洱茶的冲泡方法用茶渣吗(普洱茶的冲泡方法)

更新时间: 2023-03-17 10:33:24
普洱茶懒人泡法一:飘逸杯泡法

懒得煮水洗壶的,怕被盖碗烫手的,选个飘逸杯冲泡普洱茶是最方便简单的。取茶叶5~8克(也可视人多少和口味增加克数),用沸水泡10秒左右倒掉,这道是洗茶。后面就根据个人的需要来决定冲泡的时间了,这样即便给很多人喝也不会太麻烦。

普洱茶懒人泡法二:煮普洱茶

根据自己的喜好可以选取或生、或熟、或是生熟混煮,取茶叶10~20克,加入800~1000毫升凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟左右,倒出茶汤。

再次加入同量的水,煮开后再小火煮10分钟,倒出茶汤,茶渣丢弃。

每次要喝的时候,可用微波炉加热,或是掺入一些开水。

普洱茶懒人泡法三:泡茶膏、茶粉、袋泡茶

如果觉得冲泡茶叶麻烦,那可以买些茶膏、茶粉、袋泡茶回来,它们的共同优点就是方便、快捷,而且可以随喜好往里面加些自己喜欢的东西,诸如:牛奶、水果、花朵之类的。

茶膏可以说是茶汁的浓缩,取10克左右的茶膏已足够四五个人喝了。喝茶膏最好选在午饭和晚饭半小时后,尤其是普洱茶膏刮油效果特别明显。10克茶膏可兑水1000~1500毫升,用开水冲开即可。如果家里有随手泡,也可以用壶慢慢煮来喝,确实可以省去冲泡茶叶的繁琐。

茶粉,市面上较多见的是速溶普洱茶粉,而且还有多种口味可以选择,原味、果味、奶味等等的,冲泡起来既方便口感也非常不错。

袋泡茶,袋泡茶常给人以用“边角料”做成,其实袋泡茶中也有用很好的原料打细制作而成的,目的是让消费者冲泡时方便,茶味更浓。冲泡袋泡茶还可以调兑些自己喜欢的口味出来,例如放点菊花、玫瑰,或是加点果汁进去,这也是花式普洱的喝法。

在六大茶类中,普洱茶茶因为大叶种内涵物质丰富,所以普洱茶无论是生茶还是熟茶,都比较耐泡,一般高品质古树茶的生茶可以冲泡10-20泡,好的普洱熟茶也可以冲泡10次以上。

但是,必须明确的一点是,喝茶是一件非常私人的事,每个人对于茶叶的口感体验不尽相同,因此,泡出来的茶汤内含物质丰富和口感上的好喝不能一概而论,茶号君就分别从茶汤的内含物质多少、口感的浓淡,适饮性三个方面来说说到底哪泡茶最好喝。

一般普洱茶的生茶、熟茶都需要洗茶一到两次,因此洗茶之后的第一泡为第一泡的话,大体情况是这样的:

1~2泡:一般前两泡是一个逐渐醒茶的过程,尤其是陈年老茶,所以这个时候的茶汤相对香气足,而茶味稍淡;

3~6泡:茶都香气、滋味渐入佳境,此时的茶汤内含物质最为丰富,口味也会比较重,尤其是古树茶,口味几乎到了巅峰状态;

7~10泡:茶气、味道逐步趋于柔缓的状态,这个时候对于内质好的茶叶会有第二层次的体验,而内涵相对少的茶叶就已经开始衰减,茶汤的甜度渐渐显现;

10~20泡:这是茶叶滋味衰退的阶段,也是茶汤越来越柔甜的阶段,这个时候茶的香气、滋味逐步减淡及至无味,最终茶叶能冲泡多少次就要看个人口味了。

那么,到底第几泡最好喝呢?

对于口味偏重的老茶客来讲,最好喝的就是3~6泡,这期间的茶汤内涵最丰富,茶气足,汤感饱满;

对于轻度茶客,可能会更喜好7~10泡的口感,因为茶汤里面已经有了柔甜的味道,称得上是好喝;

对于女性和儿童喝茶的人来讲,10~20泡的尾茶更好喝,因为没有了茶的重口味,只有逐渐清甜柔和的味道。

综上所述,茶汤中的内涵物丰富与否与茶是否好喝是两个标准,前者是物理指标中沁出物的多少,后者则是个人体验的差异。好喝与否,具体还是要看个人偏好、喝茶口味的浓淡而异,你说呢?

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