做法:1、高压锅放水,隔水把排骨放下去,用煮饭档,快速焖煮补救。
2、用蒸锅,放上蒸架,隔水蒸半个小时左右,蒸熟补救。
3、回锅,油锅里加一些白糖和水,煮成红色后放入排骨,再加一些香料,继续焖煮。回锅的时候需要注意味道的甜淡程度,适应加一些调味。
你好,加山楂和茶叶,会帮助排骨软烂,增鲜提味,希望会帮到您。