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商用烤肉拌饭配方比例（烤肉拌饭的做法及配方）
更新时间: 2023-03-15 11:50:27
烤肉拌饭的做法
1.
烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块；
2.
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
3.
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
4.
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
5.
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
6.
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
7.
将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
烤肉拌饭里是鸡肉烤肉拌饭的做法1.鸡腿用，海鲜酱油，料酒，胡椒粉，盐，孜然粉，葱姜腌制三四个小时，放入烤箱烤，烤时刷油，烤二十分钟，反面在烤二十分钟2.洋葱香菜切好备用3.豆芽焯水4.黄瓜胡萝卜木耳切好，炸好的土豆丝，还有干豆腐丝5.土豆丝炒好6.炸点花生米7.鸡腿烤好8.切小块，和洋葱香菜半好9.铺好米饭，所有食材放好，喜欢辣可以放点辣椒10.美味
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
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