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想要制作芒果烤肉 ,先要播出一块完整的芒果肉出来 ,将芒果放在烤肉的上面,然后放上去,烤芒果烤肉就做好了 ,这就是芒果烤肉的做法
食材:猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、15g的烤肉粉
做法:.猪肉去筋膜,切大长条,打开水龙头冲干净血水以备待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓均匀腌制大约30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加肉中,抓均匀按摩10分钟左右。
4.盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度,将碗内腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开,将烤制15分钟的肉串取出,撒剩余烤肉粉,将调好的烤肉酱刷在肉串外表,入烤箱烤制2分钟即可。