酒店年度财务预算由谁来做(宾馆投资50个房间预算)

更新时间: 2023-03-14 11:28:32

正常情况下,新开店的话应该由、企划、营销、工程等各个职能部门先做预算。因为是新场,首先要确定各部门的大概预算,再由公司财务进行整体预算。如果单一给一个部门做的话,恐怕累死了也做不出来,要是没累死做出来了,也没什么参考价值。

举个简单的列子,新酒店要搞营销吧,硬件不完善的需要改进吧,人手不够需要增加吧,等等为可预知的东西太多。所以需要群策群力。

总投资款

酒店的总投资款=房间数量*单房平均投资款。确定房间数在60-70间之间,接下来总的投资款就由单房的平均投资金额决定。

下图是目前国内各大酒店的单房平均投资金额。受物业条件不同、人力成本、材料等不同,每个房间有8000-12000之间的上下浮动。

收入

酒店客房售价=地段*装修*服务。 酒店立项后地段和服务基本是固定的, 所以装修是影响酒店收入的重要原因。一间平均6万的单房装修费,它的单价肯定无法和单房10万的装修的客房的价格。所以,单房的投资金额直接性决定酒店以后的收入。

利润

(1)房租。酒店利润的本质是赚取房东与酒店客人之间的房租差价,差价空间越多,利润率越高。个人建议,酒店每月的房租占月收的30%,而且需要在整个物业租赁期内。超过30%的项目,酒店的盈利空间非常有限。

(2)人力成本。人力成本是酒店经营成本中最大的开支,一般中档酒店每月人力成本占月收入的20%左右。20%是行业相对平均的水平,酒店的所有服务都需要依靠人力去完成,薪酬太低会影响员工工作的积极性,从而导致酒店的服务水平降低。

当然,也不宜过高,过高的人力成本会吞噬酒店的利润空间。一般中档酒店的人房比为0.18-0.2(100间客房配18-20个员工)

从收入的角度看,酒店的收入由装修水平决定的,而单房的投资金额直接决定酒店的装修水平和酒店的总收入。虽然影响酒店总收入有很多种因素,但是通过装修提高单房收入是酒店业利润的主要实现途径。

从利润的角度看,酒店的利润=收入-房租*人力。每月的房租和人力成本基本要占到月收入的50%,控制好这两项支出,80%把控好酒店的利润率。在立项前,尤其要控制好这两项的成本比例。

最后从整个项目的投资回报出发,还需要控制好酒店的总的投资款。总的投资款越多,需要更高的收或者时间才能收回成本。

目前中档酒店,市场的平均投资回报周期为4年。不过这只是一个平均的数据,具体的还需要以具体的项目情况才知道。

希望我的回答,可以帮到你

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