珍珠奶茶用什么糖浆（珍珠奶茶的做法及配料）

珍珠奶茶用的是白砂糖

材料

雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水

做法

将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可

Coco奶茶自制木薯珍珠用料：

红糖50克、纯木薯粉100克、水150克(放在红糖里)、水500克

Coco奶茶自制木薯珍珠的做法：

1、红糖、水同下锅煮开到糖完全融化。

2、将热木薯粉与红糖水一点一点的混合，用筷子搅拌均匀，面团遇热水会变粘，不断搅拌慢慢就会成形一种不会粘手的面团，这时候可以表面撒些木薯干粉帮助和面。

3、做好上述工作后，盖上保鲜膜以免表面干掉。取出一小团面开始揉成一个个小圆，大小约比黄豆略大。

4、揉好的小丸子放在洒了木薯粉的盆子里，像摇元宵似的转一转，这样就不怕粘一起。

5、另取一只小锅，倒入半锅水煮开待用。

6、水开后，把小木薯丸子放进去，搅拌一下以免粘底。盖上盖子，保持水开煮20分钟左右，会发现丸子都浮起来，然后保持盖子不掀开焖20分钟。

7、煮好的珍珠捞起后可以直接放在红糖水里泡着。此时那碗红糖水已经凉了。或者直接将煮好的珍珠放入冷水中浸泡。