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投资有风险 加盟需谨慎
如果要说最长久的话上肯定是自己学技术好啊,一劳永逸,不过前期会比较辛苦,而且万一味道一直做不到符合大众的口味的话,就失败了.加盟的话前期工作比较简单,不过投资较大,而且没有自己的核心技术.
因为绝味鸭脖有自己的配方,和一般人通常用的配方不一样,所以自己做不出来的。绝味鸭脖也属于卤鸭脖的一种,大部分都是偏辣的口味。他的配方是自己独家秘制的,一般人又不知道精确的配方当然就做不出来了。不仅是绝味鸭脖,精武鸭脖,周黑鸭也都是一样的有自己的独家配方,原来的精武路上的鸭脖每一家的味道都不一样的,每一家都有自己的配方。所以自己做鸭脖只能尽量接近绝味鸭脖的味道,但是绝对不可能一模一样。