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如何清炖排骨（清炖排骨的家常做法）
更新时间: 2023-03-12 13:38:21
1、食材：腊排骨300克。2、调料：姜、葱、料酒、白糖。
3、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。
4、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。
5、用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。
材料：
鹿骨300g、洋葱1个、土豆1个、番茄1个、白胡椒5g、姜1块
做法：
1. 鹿骨洗净，斩块，汆烫，捞出用水冲洗干净；
2. 洋葱去衣洗净，切块；土豆洗净削皮，切块；番茄洗净，每个切4瓣；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入鹿骨、白胡椒粒和姜片，武火煮沸，转中小火煲一个小时；
4. 放入洋葱、土豆和番茄，继续煲一个小时，下盐调味即可品尝
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
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