有没有餐饮连锁加盟推荐（现在什么餐饮加盟比较火）

• 1、现在什么餐饮加盟比较火，有没有餐饮连锁加盟推荐？
• 2、餐饮加盟是不是坑？
• 3、餐饮行业现在加盟哪些品牌可以赚到钱且投资低？
• 4、谁给推荐几个比较靠谱的餐饮加盟品牌？
• 5、请问哪些品类存活的几率大？

1、现在什么餐饮加盟比较火，有没有餐饮连锁加盟推荐？

重庆五斗米集团，可以说是重庆最成功的餐饮公司了，旗下有五斗米大饭店，庖丁家牛肆，鸭棚子、顺水鱼馆、守柴炉烤鸭、藕然间、等40多个餐饮品牌，500多家门店。

在重庆餐饮人还专注于自己的一家小店时，五斗米的创始人王顺海则开始了慢慢的扩张之路，一年之内，将顺水鱼馆扩张到20多家门店。

在做出成绩时，王老板却丝毫没有骄傲，不像那些网红店一样大肆宣传，反而是不断地学习寻找新的机会，继续发展，后来又推出了重庆最成功的烤鸭品牌——守柴炉烤鸭。

在如今这个重庆与重庆美食逐渐网红化的时代，王老板依然不走寻常路，反其道而行之，开发出了与潮汕牛肉火锅类似的火锅——庖丁家鲜牛肉火锅。

在偏爱重口味的重庆，用清汤打底的火锅能找到自己的市场吗？

2019年海底捞入驻重庆，虽然引发了巨大的争议，许多重庆本地人表示十分抵制，看不上番茄火锅，如今一年过去了，海底捞几家门店依然生意火爆，丝毫没有垮掉的迹象。

当然，这并不能证明海底捞在与重庆火锅的战斗中获得了胜利，重庆有3000多万人口，哪怕市场再小，在这样庞大的基数支持下，必定能够生存下来。

那么，王老板的鲜牛肉怎么样呢？游品特地前去打探了一番，位于南滨路的东原1981，生意不比解放碑、观音桥，但好在位置不错，顾客并不算少。

工作日的中午12点，王老板的店里就已经有好几桌客人在用餐了。

进门就是一个半开放式的厨房，各种牛肉食材都在这里进行处理、装盘，不管是食客还是路过的行人，都是监督者，在卫生方面完全可以放心了。

庖丁家的环境既没有传统重庆火锅店的喧闹与嘈杂，也不如海底捞那样简单，更有一种家庭餐厅的氛围，桌子都是木制的，每张桌子搭配一个汤勺和漏勺，方便烫菜。

每个餐位面前都有一套特制的餐具，包括一块石板和一副刀叉，有点像西餐吃牛排的配置。

庖丁家在火锅蘸料上也非常细致，刚进门就能看到一个大型的调料台，不仅有二十多种调料，还有各种水果、小吃，和海底捞的配置十分相似。

这二十多种调料大多都是重庆人经常吃的，香油、蒜蓉、葱花、香菜，还有油酥的黄豆和不同种类的油辣椒，而泡豇豆的加入就为其注入了更浓郁的重庆味道。

当然，为了给不同客群提供更好的服务，他们也准备了麻酱、豆腐乳等特色蘸料。

最令游品吃惊的是，在调料台的最左侧，还有一个单独的大盆，里面放着制作好的冰粉，下面使用了特殊的设置来保持它冰凉的状态。

上面一个还准备了炒米、醪糟、花生碎、山楂碎等配料，食客可以根据自己的喜好添加，再来淋上几勺红糖水，别提多好吃了。

庖丁家的火锅锅底有5种，除了重庆传统的牛油锅底以外，还有菌王牛骨汤、番茄牛骨汤、牛骨清汤锅等等，也可以选择鸳鸯锅。为了品尝到庖丁家最原汁原味的牛肉，我们选择了番茄锅底。

他们家最有特色的菜品是甄选水煮牛排，一份为半斤，单价为68元。牛排的品质特别好，能清晰地看到表面的光泽和水分，十分新鲜。

他们家的牛排都是带筋的，为了保证牛排的最佳口感，每一块的大小厚度都是一样的，加上烟雾的衬托，光是看着就特别有食欲。

煮牛排的时候，有专门的工作人员操作，服务十分到位，先是将每一块牛排放到锅里涮一下，直到变色了之后，再夹起来放到漏勺上。

每一块都这样处理之后，能够将牛排的汁水锁住，使得牛排的肉质十分鲜美。接着再将牛排全部放到锅里煮，煮三分钟就好了，然后再用刀叉切成小块，就可以吃了。

庖丁家准备了两种不同的酱料，有黑椒酱和辣椒面，大家可以自己选择蘸哪种，游品觉得什么都不蘸，就吃原来的番茄味，也很不错。

黑椒酱是吃牛排比较经典的酱料，吃起来稍微有点辛辣，有一种在吃黑椒牛柳的感觉；而辣椒面的味道就很重庆了，那种热辣的刺激，适合每一个重庆人，就是巴适！

另外，还推荐一下雪花牛肉，48元一份，肥瘦相间，吃起来特别鲜美。

吊龙牛肉，38元一份，牛肉十分水嫩，轻轻在锅里一涮就熟了，吃起来肉质细腻，入口即化。

肥拼，38元一份，脂肪的部分比较有嚼劲，一边咀嚼，一边还会散发出浓郁的香味。

游品特别喜欢他们家的蔬菜拼盘，装在一个篮子里，仿佛是一个花篮，特别好看，让人有一种想带回家的冲动。

另外，强烈建议大家一定要尝试一下酥炸豆皮，也就是螺蛳粉里的那种腐竹，经过番茄汤锅的烹煮，加上豆皮浓郁的豆香，特别好吃。

总的来说，庖丁家的味道还是很不错，比起海底捞，在食材上更加讲究，牛肉的品质也属于上乘，如果是喜欢吃牛肉的小伙伴，可以来试试。

人均消费一般在70元至90元左右，根据大家的食量有一定的差距，如果只吃水煮牛排肯定就比较贵了。

像庖丁家这样的火锅，在重庆并不算多，如果您想开一个类似的店可以私信我！

2、餐饮加盟是不是坑？

从你做出加盟决定，到选择加盟品牌，签约，开店，每一步，都有可能掉进坑里。绝大多数餐饮创业者，加盟餐饮都是为了赚钱，但许多无良企业利用创业者对加盟的不理解和迫切的赚钱心理，设下诸多陷阱，让人防不胜防。

一、首先给大家讲下什么是加盟！

加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经营管理、商品供销）的方面的协助。而加盟店也需承担相对的费用。加盟特许经营的经营形式种类有很多，【单店特许】、【多店特许】、【原店加盟】、【招商加盟】、【直营控股加盟】、【员工控股加盟】、【属店转让特许】、【投资加盟（加盟托管）】、【区域加盟】、【二次特许】、【区域合作】等。

其中，【原店加盟】是在原店基础上更改品牌，因顾客消费惯性成为极大障碍不推荐采用；【区域加盟】，是品牌授权加盟商在某区域以直营模式开拓加盟业务，店铺管理难度高，除个别三级城市及乡镇一般不推荐。还有【熟店转让特许】、【投资加盟】、【区域加盟】、【区域合作】，都有人力或地域限定条件，所以可以作为加盟商备选方案；【招商代理】找个人或组织代替开展加盟业务但后续无支持管理，也不做推荐；最后，【直营控股加盟】、【员工持股加盟】涉及股权问题也不适合餐饮加盟“新手”。所以，我们在这里重点向加盟商推荐单店特许和多店特许。

【单店特许】

介绍：单店特许是最典型的招商模式，加盟商与品牌直接签订加盟合同，公司仅授权加盟商经营某确定商圈的餐饮店铺。

分析：加盟商可享受特许经营企业大规模的广告宣传等各种促销活动。使用特许经营品牌的服务商标、产品商标、所有权、专利与外观设计， 加盟商还能得到品牌总部的管理培训和知道，获得品牌总部的稳定货源。虽然，付出加盟费、原料费、盈利成等投入并在经营上受到制约，但相对自主创业投资少风险小。

【多店特许】

介绍：加盟商直接加盟两个或以上店铺，分别签订加盟协议，不与区域挂钩，加盟商不可授权第三方。

优势：加盟商及加盟品牌双方已熟识，拥有合作经验和基础，适合有加盟经验和资金充裕的创业者。

二、那么加盟有哪些常见的坑呢？

1.品牌鱼目混珠，就以钢管厂为例，“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”……让准备加盟的创业者不明所以，没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里。

2.当对方成功引起你的注意时，就会邀请您去所以得“旗舰店”去考察体验，您就会看到店外排队的“盛况”，当你想进店体验或准备品尝时，马上会把准备提前准备好的说辞或者样品呈上，让你得到这个店确实受欢迎的结论。但你自己开店时，对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果。

3.然后就到了签合同的步骤，盟主在最初宣传时，往往都是承诺给加盟者【自愿加盟】的利润、【委托加盟】的服务和管理支持，但是最后在合同中设置陷阱，简单培训收取高额加盟费和培训费之后就对加盟者置之不理，或强制给加盟者提供远高于市场价格低于市场质量的原料。还会有巧立名目的附加费用，前期承诺加盟费只有3W，之后会以原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。

4.附加条款是坑，如果您以为合同没问题就万事大吉就错了，后面还有附加条款的坑在等着您，比如利润多长时间内要达到多少多少，否则如何如何之类。都为加盟前景蒙上阴影，致命后招让人防不胜防。

5.亏损扶持，旧坑未填又挖新坑，当您加盟店有亏损，按照条款找盟主寻求补偿或援助时，总部就为您推出新的加盟“套餐”，就如股市中被“套牢”一般，一步步弥足深陷。

三、如何识别这些坑?

1. 在寻找项目之初，尽量寻求知名品牌进行加盟，有一定市场号召力，不要贪图便宜去找不知名品牌。

2. 在去店面调研时，不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。

3. 在签订合同时，一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险，防止“入坑”，在源头上掐断各种潜在问题。

但是，有这些坑，你也不要对餐饮加盟行业失去信心。加盟的本质就是“牺牲利益，降低风险”，无论从全球大盘还是中国来讲，加盟店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好。餐饮加盟的好处也是显而易见。

得到一个成熟品牌的市场影响力，快速打开赚钱门路；

开店扶持，不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续，以及具备选址/设计/装修经验的，这些，加盟品牌都可以给你带来好的经验模式；

技术培训，优质正品加盟品牌都有标准的制作流程，服务规范，这能够让你的店迅速变得更加专业；

完善的供应链。上游货源稳定，不用你自己跑市场。并且有安全保障。

经验，大型的优质正品加盟品牌，有大量赚钱的门店，供你学习模仿，更快赚钱。

数据证明，无论全球还是中国，餐饮加盟门店的平均生存时间，要比单干强得多。据美国中小企业管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%，而采用加盟方式的失败率仅为3~5%。在国内，情况也是类似的，正规加盟品牌加盟门店平均一年存活率要比自己单干高34%。

机会存在，坑很多，所以在选择加盟品牌上需要你尤其慎重，不要掉进坑里。找到优质正品的加盟品牌，你的事业也就成功了一半。

专业口碑调研：知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。

线上信息检索：通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险，并审核处理结果。

创始人访谈：通过与品牌创始人交流，了解品牌现在与未来发展规划及对加盟商的管理和支持方式。

3、餐饮行业现在加盟哪些品牌可以赚到钱且投资低？

您好，肉痴火锅外卖为您答疑解惑。

2020年因为疫情的原因，很多实体餐饮并不好经营。对于题主提到的赚钱且投资低，无非就两大方面，小吃类及外卖店。

对于小吃类食品，主要依靠走量来获取利润，在店铺位置上可能会有一定要求，而相对前期技术学习会比较重要，主要看题主的投资标准。

而后外卖产品，之前对于外卖可能仅仅只是快餐、简餐，而对于当下因为疫情的推动，外卖已经成为家庭聚餐、朋友聚会的优选。更多的餐饮进入到了外卖或者说选择了外卖进行生存。

肉痴火锅外卖符合新时代懒人模式，无需出门，无需下厨，无需打扫，想吃火锅一份外卖就可以搞定。肉痴超值送锅套餐不仅送全套锅具，还有围裙+纸巾+定制水杯+除味喷剂，让你轻松吃火锅！

一人在家，雨雪天气，出差在外，工作加班，深夜追剧，不愿出门，想吃火锅的心，肉痴都懂！肉痴火锅外卖打造24小吃外送模式，让你想吃就吃，想点就点，随叫随到，方便卫生！

自己做餐饮已经十几年了，不建议在这个时间段做大量投资，低成本、轻松易学、店面要求小、人工低，其实就是当下最好的选择。

希望以上回答对您有帮助。

4、谁给推荐几个比较靠谱的餐饮加盟品牌？

可以做快餐啊，投资少利润大，生意做遍不如卖饭，好学一说就会，还不需要太多的人两个人就行，我可以免费教大家像鲍汁焖鸡黄焖鸡瓦香鸡焖锅啵啵鱼酸菜鱼米线煎饼果子饮品麻辣烫等，都不要加盟费，租个房子就能干，还可以摆摊卖投资还少

5、请问哪些品类存活的几率大？

如果选择加盟，还不如自己学点手艺，然后自己开店，这样存活率比加盟店告很多，可以参考当下年轻人喜欢打卡的日式料理屋，居酒屋，投资小，易学易管理，面积40—80平即可，几月轻松回本