选择一个品牌加盟和自己单干有什么区别吗（餐饮加盟网）

更新时间: 2023-03-11 20:40:30

这两种形式的煲仔饭店其实是各有优势，但是同样的也是存在着各自的劣势。想要开一家煲仔饭店的创业者要好好分析一下利弊慎重做出决定。

小编先来说说自营煲仔饭店的利弊吧。自营煲仔饭店相对于煲仔饭加盟店来说，有更大的自主性，店主可以自由的制定商品的价格，以及对自己的商铺进行随意的改变。而且还不用缴纳加盟费，不用服从总部的管理。

但是煲仔饭自营店的弊端也是显而易见的。自营煲仔饭店，店里的一切事物都需要自己处理，包括台前幕后，因而自己会很忙，因为要规划一系列的事情，包括采购、上新什么的。

有了一定的知名度的煲仔饭加盟品牌它都是配备过一支专业的研发团队，因此与个人相比，煲仔饭加盟店在产品上新环节相对会有比较大的优势。加盟商能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营；能够有效利用连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划；对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营指导（专有技术、会计、税务、法律等）和援助（新产品开发、供货保障、销售推广、教育培训等），无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。

同样的开一家煲仔饭加盟店也是有利有弊的。弊端是你对于自己的煲仔饭店没有那么大的自主权，因为很多时候是要服从总部的一些规定，比如说定价。而且加盟商一般是要缴纳一笔加盟费。既然缴纳了加盟费，自然是会提供支持的。前期的准备中，也会对加盟店出谋划策。比起煲仔饭店自营来，风险是能够大大降低的。所以对于初次踏入到这个行业的人来说，煲仔饭加盟店是比较好的选择。

小编认为，同样是开煲仔饭店，加盟与自营是存在着很大的差别的，每个创业者应该根据自身的情况选择煲仔饭店的形式，走出一条属于自己的创业之路。

知行创优®原创经营问答系列（408）

我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！

问题所问：餐饮加盟是否靠谱？为何许多餐饮创业者都会选择加盟？

问题关键词：加盟

加盟：属于商业特许经营制度，由品牌方提供系统支持（包括：产品结构／运营体系／品牌推广），加盟方付费获得经营系统，并按照品牌方要求执行，自负盈亏

餐饮加盟的本质是付费有偿使用经营系统，并非所有加盟者都是以失败而结束。根据自身条件（资源）选择匹配的加盟品牌，这才是问题所在我从经营角度阐明问题观点：第一点：餐饮加盟的优劣势所在优势：

⑴成熟的经营理念

⑵完备的产品结构

⑶统一的经营策略

⑷具备法律保护的知识产权（专利／商标）

⑸节约加盟方的（时间／精力）投入

劣势：

⑴产品更新慢

⑵无法兼容所有市场

⑶品牌推广投入不足

⑷陌生市场风险极大

第二点：如何选择匹配的餐饮品牌加盟品牌方知名度：

⑴品牌方自营门店不少于三家

⑵品牌具有知识产权

品牌方美誉度：

⑴加盟后服务到位

⑵加盟商口碑

⑶加盟店生存率（存活）高

第三点：创业者选择加盟的前提自我了解：

⑴是否具备创业的决心？

⑵是否明确加盟的风险？

自身资源：

⑴是否具备经营经验值？

⑵是否具备独立经营的能力？

选择：

⑴具备完备产品生产条件的品牌

举例1：鸡排

⑵存在有潜力的市场品牌

举例2：茶饮

⑶存在刚需市场需求的品牌

举例3：粗粮制品餐饮加盟只有两种情况风险极大：市场没有需求的品牌／市场需求已经饱和的品牌！否则，一切结果在于经营者自身！无偿问答，有偿咨询！欢迎私信

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