如何让顾客主动帮忙宣传餐厅(星巴克月饼2021)

更新时间: 2023-07-02 01:54:31
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星巴克月饼2021,如何让顾客主动帮忙宣传餐厅?

好多餐饮朋友都有这样的困惑:我的餐厅菜品明明都挺好吃的,为什么生意就是平平淡淡,客人也不多呢?

这是因为,酒香不怕巷子深的时代已经过去。在消费升级的前提下,餐饮的本质已经变成了流量生意。一味专注于产品已经不再是餐厅的生存之道。

而餐厅想要生意火爆,要做的是从菜品、服务、体验、到营销卖点的打造上,都要让顾客觉得“有意思、好玩、有趣”,超出顾客的预期,进而让顾客能够心甘情愿的主动为你宣传,为餐厅带来更多的流量。

那么如何让你的餐厅自带传播属性呢?如何让顾客主动帮你宣传餐厅呢?不妨从这几方面入手,说不定能让你的餐厅刷爆朋友圈哦!

1、菜品上:提升菜品颜值

在这个颜值时代,脸就是第一生产力。一道菜,先用眼睛再用手机,这已经成为目前消费者用餐的常态。当消费者进店消费,你的菜口味一般,摆盘上又没有亮点,人家凭什么要帮你宣传?

所以对于餐厅来说,不仅要保证菜品的味道,菜品颜值也很重要!你可以从菜品的摆盘创意、菜品颜色的搭配、餐具等方面入手来提升菜品的颜值。

比如像这样极具创意的摆盘,让简单的食物变得有趣,就能让顾客眼前一亮。忍不住拿出手机拍拍拍,分享到朋友圈。那么你就成功了。餐厅就能毫不费力获得了一次免费宣传,也能获得更多潜在顾客。

2、服务上:制造意外的惊喜

巴菲特曾经说过一句话;“能让客户感到惊喜的企业相当于拥有了一个免费的销售团队,你看不见他们,但他们却无时无刻不在替你宣传。”

所以,做餐饮不仅仅是要满足消费者的需求,更重要的是给顾客创造意外的惊喜!

在产品方面,其实大多数消费者的舌头是吃不出什么好吃不好吃的区别的,所以想要在产品口味上创造惊喜相对较难。而在服务上,好与坏,消费者却能一下就能感知到了。

服务方面的小惊喜自然要提到海底捞了。

(海底捞让人惊喜的服务)

过生日时送上蛋糕,顾客爱吃的水果主动给打包带走,甚至贴心地为顾客买药等。如此的出其不意,很难不让顾客惊讶而又心生感动。我们很少看见海底捞为自己打广告,因为顾客的主动分享已经为其带来很好的传播效应。

其实常规性的服务,大多数餐厅已经做到。但是正因为大家都一样,所以已经很难打动消费者。而只有比别人多用心一点点,制造一点惊喜,超过顾客的预期,才能真正打动顾客,让之主动为餐厅宣传。

比如对于很多带宝宝吃饭的女性来说,外出就餐都十分不便。而这家餐厅就针对这一点,专门设置了一块区域作为宝宝的用餐区。只要宝宝在4岁以下,就可以免费享用到他们提供的宝宝餐。

这样贴心的服务就吸引了很多宝妈,并且主动为之传播,为餐厅带来了大波顾客。

3、环境上:餐厅玩出新花样

现在的餐饮店要想体现自己的特色,让顾客主动发朋友圈分享。我们还可以从装修下手。

其实在装修上,不需要你斥巨资把店装修得多么豪华、多么高大上,更重要的是要有自己的特色。大到餐厅布置,小到餐具都可以玩出新花样,让顾客有拍照分享的欲望。

(有特色的餐厅装修)

比如在餐厅布置合理的情况下,在空闲的地方设计有个性的景观来吸引顾客。像这家餐厅,就在店门口设置了这样一面供人拍照的背景墙。

墙被装饰的像个原始森林,左上角卡通字体“榴芒事迹”,右下角一个类似兔斯基的卡通人物,左边是一辆小清新的自行车挂在墙上,自行车车篮里有许多卡片,很多男孩女孩从车篮里抽出卡片,放在胸前,叫朋友拍照,有”特困生“、”天然萌“、“耍榴芒”、“隔壁老王”、“么么哒”等个性化的网络流行词汇。

拍出来的效果蛮有趣耐看,结果经常一群人围在店门口拿着手机拍照发圈。这样也无形中吸引他们的朋友来消费,帮助餐厅宣传。

4、营销上:通过营销增强互动

传统餐厅做营销,要么打折、要么送礼品:端午节送粽子、中秋节送月饼.....。

实话说,这样的营销方式已经很难吸引顾客了。现在80、90,甚至00后已经成为主流消费群体,对于他们来说,真正有效的营销,不是送,而是要好玩。

哪怕是“送”,也要送得有趣、好玩。

举个栗子:某餐厅情人节期间,在顾客等位时,服务员化身月老装扮,手持礼物,为等候吃饭的情侣们送去祝福,这一举动,一下子就引起了顾客的注意力,情侣们纷纷找“月老”合影,就连旁边其他餐厅等位的顾客,也都跑过来,要求“月老”见证他们的爱情。一下子轰动了朋友圈,成为全城热议的话题。

真正好的营销,就应该是让用户一起互动,用户获得参与感,并且觉得有趣好玩。用户才愿意主动为你传播。

星巴克曾经做过一次营销推广,买咖啡赠种子,只要你扫二维码就能获取星巴克种子的种植教程。这个活动很快就得到了消费者的广泛认可与传播,大家都在各大社交网络上分享,带着logo的星巴克种子咖啡杯,很容易就在顾客的自发分享中提高了知名度。

餐说:在新的消费大环境下,餐饮企业让自己的产品自带传播属性,诱使用户主动为自己传播,往往比直接宣传企业更有效。

更多实用餐饮经营方法和技巧,大家可以到公众号:"餐饮致富经" 学习。

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月饼最好选哪个牌子的?

济钢月饼

尤其是五仁月饼

在社会上具有较高的知名度和美誉度

它的馅料由精选的

上等核桃仁、松仁、花生仁、南瓜子仁、葵花子仁、西瓜仁、黑白芝麻

产品真材实料,无任何添加剂。

陆丰月饼哪家正宗?

1,林平成糖饼店

2,御品采虹轩(世纪店)

3,可昕烘焙工作室

4,星巴克(汕尾信利城市广场店)

5,香麦面包屋

6,香港富桂园月饼汕尾分公司

7,爱里鲜花(海洋之歌花艺)

8,懒女人花坊

9,DANXI丹喜面包(兴业店)

10,龙兴面包饼食(海港店)

11,仁和潮饼面包店

12,泸溪河桃酥(汕头万象城店)

国外大学食堂和国内的有什么区别?

多图预警

学校食堂,学生生涯中比较浓墨重彩的一笔,无论是在国内高校还是在国外留学。

来来来,今天做个国内高校食堂与英国大学食堂的小比对,看看大家都过得怎么样。

食堂PK

英国大学的食堂长的神马样?

很多英国大学的dininghall,就跟跟hogwarts的feel差不多。

先来PK下食堂的卖相,英国牛津大学某学院餐厅。

剑桥大学某学院餐厅。

经典的英伦学院style,精美的肖像画、长桌、吊灯,古典优雅即视感唉!

说实话人家叫某某学院餐厅。。。

英国大学也有这样的食堂,哦,不,是餐厅。

中国高校食堂,常规的差不多都是这样的,一圈的打饭窗口,固定的桌椅,金属餐盘,固定回收处……

中国高校,近年来也有越来越个性化的食堂出现,比如下面这样:

食物PK

这个还需要比吗?

要的要的,来,先看看英国大学食堂的食物。

岛主只能说吃英国的黑暗料理,需要勇气!

连多看一眼的欲望都没有!

千篇一律的fish&chips、没味道的烤鸡胸还有到处都是的土豆土豆土豆。

是不是看起来还可以?

前方高能预警!

据说这是帝国理工学院评论还不错的食物,看起来也还算正常。

伯明翰大学的烤鸡看起来也还可以。

利兹大学的食堂食物,开始有点不正常了。

据说这个和咸菜一样的东西,巨难吃,有人评论说好像陈年没洗的抹布……

纽卡斯尔大学

拉夫堡大学。没看明白,这是黄焖鸡米饭?

布鲁内尔大学。

这道菜,我……

以上大学食堂食物图片提供者,十有八九肯定一定绝对就是英国红领巾。。。

中国高校食堂食物。

你以为中国的高校食堂都这样,那只能说明你还是太年轻。

我告诉你,中国大学食堂菜堪称“黑暗料理”之王,英国上面那些让人不忍回忆的黑暗料理,在王者面前,统统靠边!

西南政法大学:冰镇麻辣烫

重庆文理学院:莴笋炒熊猫

上海建桥学院:大蘑菇炒小蘑菇

华东师范大学:玉米炒葡萄(提子)

中国人民大学:青菜炒橘子

北京体育大学:西瓜炒香蕉

西南大学:麻花炒鸡肉

海河大学:甘蔗炒排骨

华南农业大学:鸡蛋蒸番茄

中国民航大学:西红柿炒月饼

福建师范大学:西瓜炒肉

是不够饥饿限制了我的想象力。

不比了,你两赢了,在下输了。

岛主结语

没有对比就没有伤害

岛主一定上了个假大学

齐市月饼排行榜前十名?

1,鹤城马家食品

2,老童家传统月饼

3,梅红特香包(铁东店)

4,原点DIY皮具·烘焙坊

5,星巴克(齐齐哈尔万达广场店)

6,明月斋清真糕点面食店

7,面包狼(鑫海店)

8,蒲公英蛋糕店(齐大店)

9,贝田蛋糕店

10,香乐福(正阳路店)

11,齐保蛋糕城

12,志彬糕点厂

13,良辰里甜品·蛋糕

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