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投资有风险 加盟需谨慎
兰州占国牛肉拉面是由马而力目先生于2005年4月在兰州市城关区金昌南路创店开业,目前“占国拉面”已发展成为兰州牛肉拉面知名连锁品牌。马而力目先生于1983年进入兰州拉面行业,经过多年不懈奋斗,在2000年获得首届“金鼎杯”全国兰州牛肉拉面技术比赛银牌奖,并于2004年荣获兰州牛肉拉面行业协会颁发的“一级拉面师”称号
兰州拉面通常是东乡族,其始于清朝嘉庆年间(1799年),由东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人发扬光大,现在的兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”而著名,全国都可品尝到,甚至飘扬到海外。兰州人的早餐通常是一碗“牛大”(牛肉面)。
主要是因为兰州拉面在兰州之前只有牛肉面行业协会,这个协会是由分散的经营者组成的,没有形成品牌效应,这使得兰州拉面在现在的状况下不具有成为注册商标的可能,任何人都不能以兰州拉面作为商标进行经营,所以全国到处是所谓兰州拉面、正宗兰州拉面都是合法的。当然也有一些兰州的牛肉面著名品牌在全国开分店,例如马子禄牛肉面,中国兰州牛肉拉面等。希望能够帮到你
兰州拉面的历史已经有85年.正宗的兰州牛肉拉面.是兰州回族人马保子于1915年 始创的,当时马保子家境贫寒, 为生活所迫, 他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖