奶茶店怎么才能客源不断（皇茶加盟费要多少钱）

• 1、皇茶加盟费要多少钱，奶茶店怎么才能客源不断？
• 2、川菜三大灵魂调料？
• 3、打工仔开个奶茶店？
• 4、现在开便利店还能赚钱吗？
• 5、奶茶有多少品牌？

1、皇茶加盟费要多少钱，奶茶店怎么才能客源不断？

首先第一步需要选择合适的店铺，不光要考虑地段人流等因素，还要考虑到经过的人流能不能支撑起每日的成本，比如每天多出的人流能为你带来1000的纯利，却需要你多支付1500的房租成本，那明显是不合适的，其次一家店经营的好坏和当地人消费习惯及口味有很大关系，在北方奶茶店其实不是很合适的选择，北方人没有消费奶茶的习惯，相较于奶茶北方人更喜欢鲜榨果汁等清凉健康的饮品，而在南方有着成熟的奶茶消费体系，南方女生是有奶茶消费习惯的，甚至每天消费不止一杯。而这些习惯可以为你带来最直观的流水。开奶茶店人流也不是最关键的，也可以开在不显眼的位置，通过走外卖的形式经营，平常通过线下线上结合的方式做引流，多做优惠拼团活动，虽然自然进店的客人会少，但是经营压力小，人工成本低，可以有更多资金投入到推广打品牌中，未尝不是一个好选择。（例如：瑞幸咖啡）哪种适合你自己决定。

定位很关键，你的定价和品牌塑造决定着你的受众，品牌塑造包括装潢，店员着装，制作材料等。省事的方法就是加盟，一整套经营体系和物料装潢设计给到你，按部就班就能开起来，但是加盟费动辄十万几十万，还受到多方限制也是需要考虑的因素，选择加盟品牌是个技术活，要考虑当地知名度和整体风格适不适合你的地段。如果自己打品牌，就需要在品牌塑造和推广上面多下功夫，需要找到自己的品牌亮点，也可以是噱头，例如：手工熬制奶茶，新式冰滴奶茶，有些新意，这会在品牌推广的时候起到很好的正向作用，新意最好直接体现在产品上，做奶茶就别讲啥店铺文化了，也不是酒吧咖啡厅。我个人建议不要蹭喜茶，皇茶，一点点等知名奶茶店的热度，说真的山寨感十足，也没有人愿意跟别人安利一个山寨品牌。

还有经营奶茶店最重要的一点，那就是好喝！好喝！好喝！品牌打得再好再有新意也都是要给口味让道的，我认为做饮品店最重要的其实是和客人的沟通，问到客人喜欢的口味，甜度冰量都会很大程度影响客人的感受，不要嫌麻烦，对客人来说没有比拿到一杯不爱喝的饮料更难受的事儿了，食之无味弃之可惜。

同时要善于利用网络，可以发一些短视频在抖音，快手等线上自媒体平台，是扩大知名度的有效途径，一定要坚持说不定哪条就火了。美团大众点评口碑等软件也要做好维护，做到零差评，再配合霸王餐等推广活动，相信你的店铺生意会越来越好。

2、川菜三大灵魂调料？

川菜是中国八大菜系之一，历史悠久，源远流长，在中国菜中影响深远，有“食在中国，味在四川”的美誉。川菜自古讲究“五味调和”、“以味为本”，突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用"三椒"（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。味型丰富多彩，调料运用广泛，要说川菜的三大灵魂调料，我认为是辣椒、花椒和胡椒。

四川特殊的地理环境造就了四川人不怕辣的天性——潮湿的环境 ，唯有辣能中和体内的湿气，所以，川菜的调味首先离不开的就是辣椒，不管是青辣椒（尖椒）、干辣椒、泡辣椒和辣椒面，还是各种辣椒酱，四川人都能将其发挥得淋漓尽致。

干辣椒是用新鲜辣椒晾晒而成的，有光泽，内有籽。干辣椒气味特殊，辛辣如灼。川菜调味使用干辣椒的原则是辣而不死，辣而不燥。干辣椒可切节使用，也可磨粉使用。干辣椒节主要用于糊辣口味的菜肴，如炝莲白、炝黄瓜等菜肴。

炝黄瓜用干辣椒段

辣椒粉的常用方法有两种，一是直接入菜，如水煮肉片就要用辣椒粉，起到增色增香的作用；二是制成红油辣椒，作红油、麻辣等口味的调味品，广泛用于冷热菜式，如红油笋片、红油鸡丝、麻辣鸡、麻辣豆腐等菜肴。

辣椒粉

水煮肉片直接撒辣椒粉

凉拌类菜肴放辣椒油

泡辣椒，是用新鲜的红辣椒泡制而成。由于泡辣椒在泡制过程中产生了乳酸，用于烹制菜肴，就会使菜肴具有独特的香气和味道，辣中微带酸，经常跟泡姜在一起，成就川菜中独特的泡椒味。

泡辣椒

泡椒牛柳

青辣椒，川菜常用的是二荆条辣椒，近年来较为流行于餐饮市场的尖椒鸡，便是用青尖椒搭配青花椒成就的一道麻辣美食。

尖椒鸡

花椒果皮含辛辣挥发油及花椒油香烃等，辣味主要来自山椒素。花椒有温中气、减少膻腥气、助暖作用，且能去毒。烹牛肉、羊肉、狗肉时更应多放花椒；清蒸鱼和干炸鱼，放点花椒可去腥味；腌榨菜、泡菜，放点花椒可以提高风味；煮五香豆腐干、花生、蚕豆和黄豆等，用些花椒，味更鲜美。花椒在咸鲜味菜肴中运用比较多，是用于原料的先期码味、腌渍，起去腥、去异味的作用；二是在烹调中加入花椒，起避腥、除异、和味的作用。

干花椒

花椒面

青花椒

干花椒、花椒面和青花椒的运用跟干辣椒、辣椒面和青辣椒的调味运用相似。干花椒多用于炝锅类菜肴，比如炝黄瓜、炝莲花白，花椒面在川菜调味中的运用主要用于凉拌或者是跟辣椒面组合成“双椒末”，是麻辣味型的最佳搭档，成菜后直接撒到菜肴上，炝油即可激发“双椒末”的灵魂，让菜肴瞬间香气四溢，比如水煮肉片。青辣椒具有特殊的清香味，近年来也被用于凉拌和炒制菜肴，比如酱油花椒鸡、尖椒鸡等。花椒油主要用于川菜的凉拌菜或者炒制菜肴增添麻味。

炝莲花白用干花椒

酱油花椒鸡用青花椒

水煮肉片撒花椒面（双椒末）

胡椒主要成分为胡椒碱、胡椒脂碱等，辛辣中带有芳香，有特殊的辛辣刺激。味和强烈的香气，有除腥解膻、解油腻、助消化、增添香味、防腐和抗氧化作用，能增进食欲，可解鱼虾蟹肉的毒素。胡椒分黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒辣味较重，香中带辣，散寒、健胃功能更强，多用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

川菜调味丰富，调味料运用广泛，除了辣椒、花椒、胡椒外，豆瓣酱、豆豉、芥末等等也是常用的调味料。如此多的调味料，造就了川菜经典的鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝等味型，成就了川菜"一菜一格，百菜百味"的美誉。

谢谢大家品读。我是烹饪与营养老师——食悟者。喜欢本文的朋友欢迎转发、点赞、收藏，喜欢食悟者文章的朋友可以点击关注，获取更多营养美食及美食文化。本文部分图片来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。

3、打工仔开个奶茶店？

谢邀，我就是开奶茶店的

说实话这个行业是不会被淘汰的，会被淘汰的是这个行业里面跟不上发展的一些人或者品牌

前途的话，不好说，有好有坏，我就属于那种一年赚十万出头的那种店，好的店我知道的，一年有赚五百万的老板，开的多店，也有生意差的，一个月营业额两万都没有

然后还要看开的地方，好的地方租金高压力大，但人流量多，做起来的可能性很大，但亏本起来很凶

差的地方租金低，但经济不发达，人流量也少，但胜在亏也不会亏很多，当然赚的也不会很多，可能别人一年顶你五六年七八年甚至十几年的

然后还要看牌子，奶茶行业有很多有名的，像一点点，都可，贡茶，皇茶，放牛班，街头茶客，茶桔梗，黑泷堂，新时沏，黑桃漫，书亦等，有些是全国性的有些是在某一片区很有名的

做奶茶之前先想好是加盟还是自己做，优缺点可以百度，比我更详细

我表妹是自己在广西开的，没有加盟，前期投入才七八万，每天营业额七八百，差点五六百，好点刚过千，每天过得很滋润，毕竟三四百就保本了，我要每天八百才保本

我是加盟的，前期投入二十多万，开了一年了现在一个月营业额才刚过四万，这就是地方选的不好的结果，当然了还有公司内部一些人的原因

怎么说呢，如果家里条件比较好而自己觉得自己本身能力不怎么样的，可以去开

没钱的说真的想开的话不建议加盟，一是现在的加盟费太贵了，动不动就五六万，就是打水漂的那种，二是一些好的地段已经被老加盟商垄断了或者公司干脆就不给你开，一加盟全部家当投进去就看这家店了，赌的太大，赌不对就完蛋了

如果自己本身能力可以的而家里经济不好的，建议去上班，毕竟公司平台比一家奶茶店大太多了，自己努力一点完全可以出人头地

而且，说句实话，开奶茶店就别想着我还能学到什么东西，没有的，不可能的

4、现在开便利店还能赚钱吗？

便利店，是一个中国目前覆盖最广，数量最多的产业；成本低，技术含量小，可控性强，有可发展空间，是便利店主要优势；便利店，是一个城市，甚至村镇都不可缺的一个版块；

有的便利店很赚钱，有的便利店仅仅只赚人工费；为什么会有这么大的差异。这跟选店地址，管理方式，营销模式，供应链选择有莫大联系；位置就不用说了，好的位置，人流量大的位置，竞争者少的位置，肯定是好的；管理方式就存在于开店者的个人思路与见地有关联了；营销模式，是一门比较深奥的学问，没有系统的学习或者专业的培训，很难达到高的水准；供应链，直接关系着成本与利润的把控关系；

那么，究竟便利店行业好还是不好，我的回答是，好大于不好；原因呢，首先消费一直存在，便利店就有存在的空间，且一个便利店，存在的位置其实就是一个小型的商圈，他可以带动一系列的收益。如，新零售的模式，线上快捷支付系统的接入，便利店自位置自身流量的一个广告收益。还有附带产业，如：充值版块，小商品版块，生鲜版块，送货上门版块，都是增值服务项目。

如果资金不足就自己在街边做点小买卖算了；不过你的预算做加盟只能说是勉强足够。像一些大型的，或者有名气一点的品牌，光是加盟费就得十几二十万了，剩下的就根本不用再说了；像小吃，奶茶，便利店，应该是说最简单的几个选择，因为技术含量低，投资不用太多，而且上手快，汇报率也稳。只是主要看你要挑什么品牌加盟了；像小吃类的正新鸡排，奶茶的皇茶，维好客的连锁便利店；都是一些本土的有资质的品牌，供应链也是完整的，管理体系也有丰富的经验；希望我的回答能帮到你

5、奶茶有多少品牌？

奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色，蜜雪冰城，霸王茶姬，茶百道。

1、快乐柠檬 快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。

2、coco都可奶茶 COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。

3、一点点奶茶 1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。

4、喜茶 喜茶的曾用名是皇茶，后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门