西葫芦的皮薄,而果肉厚,钙的含量极高,水分又多,含有较多维生素C和纤维素,经常食用能排毒养颜,让皮肤更加的水润有光泽,还有减肥的功效,女人尤其要多吃。西葫芦可以清炒,也可以与面粉混合做成香软可口的早餐饼。今天我给大家介绍一种西葫芦的新吃法---西葫芦炒鸡蛋。这道菜西葫芦口感清脆,鲜嫩多汁,与香软的鸡蛋搭配在一起,口感更丰富,下面我把做法分享给大家。
准备材料:西葫芦1个 鸡蛋3个 大葱 姜(适量)
鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐。
加入1勺清水。(鸡蛋里加入清水,炒出来口感松软鲜嫩,非常好吃哦!)
将鸡蛋打散。
姜切丝,大葱切圈。
西葫芦去掉两头,对半切开,再切片。
热锅放油,倒入蛋液,稍煎一会儿,用筷子滑散。
鸡蛋炒熟后,起锅,备用。
锅里放少许油,下入姜葱,煸炒出香味。
下入西葫芦,中火翻炒2分钟,炒至7成熟。(注意火不要太大,高温爆炒会产生有毒物质。中火炒不会破坏营养素,可以放心食用。也不要炒的时间过长,导致西葫芦出水,就不脆了,影响口感哦!)
加入鸡蛋,半勺盐,半勺鸡精。
翻炒均匀。(炒至西葫芦颜色变成半透明,即可)
起锅,装盘。
松软鲜香,脆嫩爽口,美美的,开始享用吧!
欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!
大家好,我是美食领域创作者成小馋,下面我来回答一下这个问题:
在北京生活很累,在北京生活压力真的挺大的,每天早上挤地铁特别拥挤,从工作地点到家单程也需要两个半小时,很早就要出门挤公交,真的很累,更别说吃早饭了。
1.开始路边摊。
煎饼果子,手抓饼,茶叶蛋、油条豆浆、包子。可是吃久了,总觉得油腻腻的,又怕不安全,甚至怕吃的是地沟油。再说也不卫生,而且没什么营养,后来主动放弃了吃小摊上的早饭,为了身体健康嘛。
2.开始买咖啡、蛋糕和面包。
喝了一个月咖啡,胃溃疡了,早上胃总是疼的厉害,后来特意去医院查了,医生说空腹喝咖啡非常的伤胃,不建议这么吃。
3.为了身体健康,就开始自己做早饭吃,哪怕早上起床再早一些,也要自己做早饭吃。因为不吃早饭的人,容易增加患胆结石的风险,所以开始乖乖吃早餐。
我做的早餐都是非常最简单易学的,有没有人和我一样的:
1.牛奶面包,
2.煮小米粥或者玉米粥加煮鸡蛋,
3.煎鸡蛋加火腿做三明治,
4.用豆浆机做豆浆或米糊吃,
5.用酸奶或牛奶拌麦片,
6.从超市买的奶黄包或速冻饺子、馄饨。
7.挂面做一碗热腾腾的面条。
8.网上买的鸡蛋灌饼,手抓饼等,简单好做,自己在家做安全放心。
现在在家吃早饭,营养也跟上了,身体好了,干净卫生,自己做的饭菜吃起来也放心。以后每天都是自己在家做早饭饭吃,虽然很累,很辛苦,但是很充实,累并快乐着!
主料
玉瓜半个盐适量葱一根姜末少许胡椒粉少许
1· 玉瓜洗净,切两半
2· 取一半,削皮
3· 擦丝
4· 把玉瓜丝挤出水分,剁的小些,加入葱花,姜末,胡椒粉,盐和面粉(ps:不喜欢的可以稍加一点,胡椒粉可以不加)
5· 搅拌均匀
6· 锅中倒油,倒入拌好的玉瓜糊团,不断翻炒
7· 炒到水分差不多的时候,再改小火多煎一会儿让饼结脆皮,就可以出锅了
对于要上班、时间紧张的宝妈来说,想要给孩子准备营养健康的早餐,也是很容易的。
首先,你需要买一个有预约功能的电饭锅或者压力锅,睡前把米和水按比例放好,预约好时间,想几点吃就几点吃。若来不及炒菜,可以备点小番茄、各种水果,从冰箱拿出来就可以吃了。酸奶、牛奶也是现成的,核桃等坚果也可以提前备好,能把这些都吃到肚子里,已经算是非常健康的了。
也可以做鸡蛋饼呀:面粉、鸡蛋、牛奶、葱花,简单一拌,往煎锅里一倒,掂两下锅,就成了,也是两三分钟的事,再搭配点水果,也是一顿完美的早餐。
还可以头天自己用面包机做好面包,第二天的早餐就更快捷了。加热面包可以用我们炒菜的锅哟,稍微一加热,面包就脆脆的了,比做饼还快。
总之,不管你是有工作还是没工作的妈妈,只要你足够爱孩子,只要你思想不滑坡,办法总是比困难多的。一起加油,一起坚持,孩子很快就长大了哟,珍惜当下,珍惜我们能给孩子做早餐的时光。
香蕉真的很好吃,许多人会直接把当成餐跟餐之间的点心,或是将它切片放入麦片中。香蕉含有维生素 B6 、钾、维生素 C 等多种营养素,以及大量的膳食纤维,是营养价值高的水果,香蕉加入牛奶和面粉还能做成蛋糕或饼干等各式各样的点心喔!
香蕉核桃蛋糕
虽然有些面包店会卖现成的香蕉蛋糕,但自己动手做当然更好。许多烘焙老手认为,用皮已经稍微变黑的过熟香蕉来制作香蕉蛋糕,就会更有风味。现在就来介绍一种简单又好吃的香蕉核桃蛋糕作法,只需要 10 分钟的准备时间,而且不需要电动搅拌机。
食材 :奶油120g、 细砂糖 90g 、全蛋 2个、低筋面粉 120g 、泡打粉 4g 、香蕉 2个、 蜂蜜 10g、核桃尖果适量
1 .先在蛋糕模内铺烘焙纸,备用,低筋面粉加泡打粉过筛备用。
2.奶油先于室温软化后,加入细砂糖搅打至泛白成乳霜状。
3. 再慢慢将蛋液分次加入,搅拌到均匀,混合完全!
4 .搅拌均匀后,加入已过筛的低筋面粉和泡打粉,用切拌方式搅拌均匀即可。(这步骤不要过度搅拌,才不会出筋,影响蛋糕口感)。
5 .搅拌均匀后状态。
6 .用叉子将香蕉压成泥,加入蛋糕糊搅拌均匀。先开烤箱,用190度预热10分左右。然后再加入2/3的核桃尖果搅拌均匀后,再加入蜂蜜搅拌均匀,倒入蛋糕模型内,烤模在桌上重摔ㄧ下震出空气,消除气泡,最后加入1/3的核桃尖果于蛋糕糊表面,放入烤箱。
蛋糕直接用190度烤45分钟,(每一个烤箱烤温不同,再自行调整烤温和时间) 观察蛋糕上色状态,取出用牙签刺入蛋糕内,没有沾性,表示完成了! 烤出來的蛋糕,香气四溢,核桃尖果和香蕉的香甜,真的太搭了!核桃脆口、蛋糕绵密湿润,超美味。
简易香蕉松饼
香蕉松饼可以将香蕉一起混入,因为香蕉会让松饼保持湿润,并增加天然的甜味。如果对肤质过敏,可以制作不需要面粉的香蕉松饼,材料只需要鸡蛋和香蕉而已。虽然这种松饼吃起来可能比不上加了面粉的松饼,但做法却超级简单。
份量 2 人份 ,时间 15 分钟
食材: 香蕉 1 根、 鸡蛋 1 个、低筋面粉 40 克
1.将香蕉用叉子捣成泥放旁边备用。
2.将鸡蛋打散。
3.加入低面筋粉。
4.拌匀成面糊 (这时会有一点点浓稠)。
5.加入香蕉泥搅拌均匀。
6.准备一个不沾平底锅或煎盘,开中火预热 (如果不是不沾锅的话,可以抹点食用油或奶油),锅子热后,用汤匙舀起面糊,倒入锅中 (大小随自己喜欢)。
7.等到边边凝固,表面有点泡泡,冒出一点点白烟。
8.翻面再煎一分钟,就可以起锅啦!
9.这个份量大约可煎五小片,要吃的时候可以依照喜好淋上炼乳、巧克力酱或蜂蜜,也可以摆上水果,都很OK唷!充满香蕉香的松饼上桌啦。
香蕉果昔
香蕉牛奶是许多人爱喝的饮品,但我们也可以自制更加浓郁的香蕉果昔,尤其在肚子有点饿时就能用来饱肚。接下来要介绍一种营养丰富,在5分钟内就能完成的香蕉果昔,因为用了杏仁奶来替代牛奶,所以不能喝牛奶的人也可以饮用。
材料: 杏仁奶 1杯 、熟香蕉(切片) 1个、冷冻后的切块水果 1杯(例如芒果、凤梨、木瓜、草莓)。
作法: 将上述所有材料放进果汁机中,打成果昔就完成了,建议打完马上饮用。不想喝冻饮的人,就不要将切块水果冷冻。喜欢喝牛奶的人也可以把杏仁奶换成牛奶。
可再撒上一点脆片、尖果等搭配食用,味道非常融合,非常消暑。
这款香蕉果昔选用新鲜水果,自行控制不同的的甜淡浓稠,虽没有市售的华丽亮眼,但简单质朴的味道耐人寻味,一样好喝。