如何将自己的餐饮店做成加盟店（连锁加盟店如何管理）

• 1、连锁加盟店如何管理，如何将自己的餐饮店做成加盟店？
• 2、怎么从一家店做到连锁？
• 3、加盟连锁和直营有什么区别？
• 4、直营店和加盟店的区别是什么？
• 5、如何扩展开连锁店？

1、连锁加盟店如何管理，如何将自己的餐饮店做成加盟店？

相信自已的品牌，做出好的主打产品，保证质量和口味，而且食材新鲜，价格合理，我相信自已品牌

2、怎么从一家店做到连锁？

单店单店，何为单店？顾名思义，单店就是指单独的一家店！不想拿冠军的销售不是好销售，做连锁不想做大的企业不是好连锁企业。

连锁大家并不陌生，想把单店做成品牌，做大的都知道。连锁可分为：直营连锁、加盟连锁、自由连锁、特许连锁、托管联营...等不同的形式，今天我们暂且一笔带过。

从单店到连锁扩张的过程中，许多企业有很多连锁认知误区。

误区一：我多开几家门店，我就是在做连锁错！用经营门店的思维去经营企业，这是典型的店主思维。做连锁，需要有连锁盟主思维，不是单力蛮干，需要思考如何通过整合各种资源来发展，应有连锁系统、体系和品牌建设的整体把控。

从连锁战略定位（产品价值）

商业模式（盈利模式、扩张模式、管控模式、模式创新）

团队文化（守陈出新、培育老人、引进新人、团队优化、HR体系升级）

运营系统（标准系统、标准手册）

训练系统（组织搭建、训练实施、课程开发、考核鉴定、完善工具）

督导系统（督导组织、督导标准、督导方式、督导工具、优化流程、评估考核）

品牌营销、以及供应链体系的建设等，都要统筹把控。

误区二：单一的盈利模式

门店经营利润单一的盈利模式用来连锁扩张，那肯定是远远不够的。连锁的的商业模式应该具备两种或两种以上的盈利模式，才能保持企业的持续发展。

盈利模式＋拓展模式＋管控模式＝连锁商业模式

怎样去理解？其实很简单，我们做连锁可以这样思考：

【盈利模式】单店盈利，我们可以畅想，未来我们的企业应该如何赚钱盈利？除了赚产品的差价，还有什么盈利点？企业从哪里获得收入，获得收入的形式有哪几种，这些收入以何种形式和比例在产业链中分配，企业是否对这种分配有话语权？

【拓展模式】从单店到多店准备连锁的时候，我们可以好好想想想，除了自己开店扩张，这种重资产运作，还有什么方式扩张？

【管控模式】到我们放开加盟，直营和加盟店都很多的时候，应该如何管控的问题？管控模式又有哪些，该选择哪一种模式来进行管控？都值得我们深思

从单店到连锁如何逆袭？据上述内容相信大家会有一定思路。

如果在一家门店实施成功，我们将此单店称为样板市场，提炼后就将这个方案在全国的范围内进行复制，有些地区差异的，可以适当将方案进行当地化改造。

3、加盟连锁和直营有什么区别？

加盟与直营连锁的区别如下：

区别1、产权关系不同。加盟是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；直营连锁属于同一资本所有，各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。

区别2、法律关系不同。加盟连锁（特许连锁）中特许人（总部）和被特许人（加盟店）之间的关系是合同关系，双方通过订立特许经营合同建立起关系，并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。



区别3、管理模式不同。加盟连锁的核心是特许经营权的转让，特许人是转让方，被特许人是接受方，特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权。

区别4、涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业，而加盟连锁（特许连锁）的范围则宽广得多，除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外，在制造业也被广泛应用。

4、直营店和加盟店的区别是什么？

区别是直营店是总部自己开的，直接管理的，而连锁店是给总部交了加盟费保证金之类。直营店是指由总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态；总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥。连锁经营是指经营同类商品或服务的若干店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益。所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有极强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的、统一形象的感觉。

5、如何扩展开连锁店？

1、首先要打造品牌意识

有品牌才会有溢价，如果一个人对产品不了解，他肯定会先去买有品牌的东西，这样就避免了很多风险。所以要给自己的五金店取个好名字，有传播性，能朗朗上口，同时符合行业产品特征。比如公牛插座，很注重品牌打造和传播；

2、做好自己目前的两家店，打造成样板店

对目前的两家店面进行诊断，产品，陈列，客户、服务，在那些方面出现问题，想办法解决，比如什么地段最好，产品摆设有利于销售等等这些问题，这样为后续的扩张遇到的问题就可以复制解决了，所谓有样学样，向先进看齐。

3、选择好的连锁方式，最好做加盟

如果做直营，管理难度很多，财务，人力等，做加盟重点管好品牌，产品质量，现场管理流程与标准。另外做好加盟商机制管理，让加盟商能盈利，加盟商能赚钱，才会一起跟总部长期捆绑，帮总部去拓展市场打攻坚战。

产品上统一由总部直供，质量是首先，首先找好供应商，与有信誉的供应商长期合作，如果自己有技术，供应链基础，就可以自己开办工厂，建立自己的研发、生产、市场销售一体化公司。

4、做好互联网营销

互联网打破时间，空间限制，能无限裂变，首先要做好品牌网站+微信公众号+社群+招商系统，这样一个闭环的互联网客户裂变闭环系统，系统建立比传统的品牌广告更有效果，还能实现成交。

5、团队管理，发挥团队优势

首先要建立公司的文化，30人以上的公司就需要文化来管理，公司愿景、使命、价值观，制度都要建立起来。建立自己团队核心。首先老板要遵循企业文化，做好表率作用，要不断宣扬自己的文化，然后文化要落地，墙上，会上，做事上都要做好每一个细节。

沈文杰：实体生意客户裂变资深研究者，互联网营销大人，文案高手。