一个人能做的餐饮生意有哪些（大食堂中式快餐菜谱）

独行快，众行远，一个人开餐饮店风险很大，而且事情太多、太乱、太杂，处理不好或者遇到难题的时候，就感觉压力很大。但确实有个体经营户把自己的小店铺经营得很好，他们到底是做哪些餐饮项目呢？（我们只说能赚到的）

在商圈中，这一类餐饮店铺压根不起眼，但是选址恰当，利润还是很可观的。熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多， 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那就更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。

奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季节性冷饮产品，两者搭配着做，店铺面积不大，自己当老板兼员工，不需要支付工资，质量和活动做得好，应该很有搞头。

这一类，市面上其实已经有不少了，很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺，他们主要卖的是熟食，或者是半熟食，例如，龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目，忙得时候，一个人都不够用。

但是这类的餐饮项目需要有一定条件：你有成熟的熟食加工技术，不然可以加盟。这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。

乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。

拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。不仅做品牌的策划与包装者，更要做优秀的项目运营商。展望未来，乐创餐饮将继续以创新思维带领中式餐饮进步，引领餐饮文化向多元化发展。

我曾经做过学校食堂的厨师，不管是中学还是大学的食堂都一样，消费者大多数都是本校的学生。所以说题主你想在大学食堂做餐饮，首先你得去了解一下学生的情况。一般学生的经济来源都来自于父母每月给的生活费，对于这么一笔来之不易的生活费，他们都会妥善的安排怎么花。比如购置生活用品该花多少？电话费、买学习用具该花多少？吃早餐、吃饭又该花多少？搞清楚这些问题，那么你就明白在大学食堂做什么餐饮比较好了。是不是觉得做快餐是最好不过的了？说了这么多，接下来以我个人的经验给题主你提出几点做快餐的建议，希望能帮到你。

一、品种要多，要干净卫生

学校食堂人多口味不同，所以做出的菜品要多种多样。食材不需要太好，但一定要新鲜做到干净卫生。二、份量要适当，价格要合理

学生来打饭菜，要给他足量但也不能过多，注意控制成本，目前食堂一般学生餐定为十至十五元之间一顿为宜，一荤两素一个例汤一碗饭。三、菜品要每天更新两三样，出餐速度要准时

做餐饮的，菜品最好保持每天有更换，当然不是说全部都更换，就是说从中选两三样更换就行了。出餐这一块速度一定要快要准时，每天得保证在中午11点钟前，下午5点钟前得把所有菜品出完，只有这样才能不影响学生的正常休息。