如何在家准备一份自制工作餐便当（适合快餐店的菜谱大全）

我老公也是最近复工了，单位统一订的外卖，一份16元，对于他来说好不好吃另当别论，关键是一份吃不饱，两份又吃不完，所以我每天都在为他准备便当。

便当的几个特点：

细胞的主要组成分是蛋白质，体内组织细胞不断的更新，成年人必须每天摄入足够的蛋白质才能维持组织的更新，所以蛋白质不能少。

南瓜米饭+青椒肉丝+玉子烧

1、鸡蛋用筷子快速的搅打均匀，玉子烧锅刷一层薄油。倒入一半的鸡蛋液，摇动锅摊平。撒上葱花，然后从一头卷起。

2、再倒入其余的鸡蛋液，快速的摊平。再撒上小葱花，鸡蛋稍微凝固一些卷起来。卷好的蛋烧，各个面都煎一下，煎的时候可以用铲子压一压，让蛋烧更紧实一些。

3、取出蛋烧，放入菜板，切成均匀的段即可。

【南瓜米饭】

1、大米用水浸泡过夜，南瓜少许切成丁。

2、将浸泡过的大米冲洗两遍，与南瓜丁一起盛入碗里，加上与大米齐平的水，大火蒸至冒气后计时20分钟就熟了。

饭盒底层盛入南瓜米饭，中层盛入青椒肉丝和厚蛋烧即可打包。

青菜炒豆腐

1、起锅烧油，放入豆腐煎至两面上色盛出备用。

2、起锅烧油，爆香大葱和蒜末，放入青菜，爆炒至变色。

3、放入煎熟的豆腐，翻炒均匀，加入盐1勺，鸡粉半勺，快速翻炒均匀即可出锅。

4、米饭蒸熟盛入饭盒，撒上少许黑芝麻点缀，再放入青菜豆腐即可，今天吃素。

1、切好到五花肉放入空锅里煸炒出油脂，猪肉呈透亮金黄色即可。盛出五花肉和猪油。锅底还要留少许油。

2、放入洋葱煸炒至焦黄色。炸出葱油特别香。

3、放入煎好的猪肉翻炒均匀，在放入葱姜末翻炒均匀，最后放入切丝的香菇翻炒均匀。

4、加入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，八角1颗开水没过食材，大火煮沸后转小火。焖煮45分钟。

5、煮熟的鸡蛋一同放入，同煮40分钟。

5、米饭蒸熟盛入饭盒，撒少许黑芝麻点缀。

6、生菜开水里烫30秒即可，一起盛入饭盒。

员工餐厅的菜谱要求实用，实在，不要一定非要大鱼大肉，员工吃饱吃好就行，个人推荐以下菜品：1.芹菜。开水里面一藻，凉拌起来美味又营养。2.汤面或者麻食。这个吃了很滋润，冬天吃了暖烘烘的。3.菜卷，有的地方叫zijuan，调点汁子，吃起来更美味。