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湖北炖排骨的家常做法（排骨的家常做法）
更新时间: 2023-04-05 03:14:21
将买来的排骨洗干净，把血水渗出，在放入锅中，加油和生姜炒香变色，放进汤锅中煨半个小时，然后可以选择将白萝块或者莲藕放进去一起煨，一小时就好了可以吃了。
主料
排骨适量
辅料
葱适量 姜适量 蒜适量
白糖适量 料酒适量
生抽适量 老抽适量
盐适量 胡椒适量
八角适量 桂皮适量
香叶适量 干辣椒适量
方法步骤
1. 排骨凉水下锅，加料酒焯出血末。
2. 起锅烧油放一勺白糖小火慢慢炒。
3. 炒制香油色。
4. 下入排骨翻炒上色，加葱姜蒜。
5. 加水没过排骨。倒入高压锅。
6. 加料酒，生抽，老抽，盐。
7. 加花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
8. 加黄豆酱，高压锅压20分钟。
9. 打开高压锅盖子，好香啊！
10. 出锅装盘。
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
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