菜干咸猪骨粥做法农国栋（粥的100种做法）

更新时间: 2023-04-04 03:05:36

菜干咸猪骨粥

用料

五常稻花香粥米 120克

白菜干 4棵

猪骨 400-500克

花生 10-20粒

生姜一片

菜干咸猪骨粥的做法步骤

步骤 1

菜干提前4小时洗净泡水；

步骤 2

提前30分钟，量好米，洗净，加少许盐、油拌匀；

步骤 3

把用盐腌制了一晚的猪筒骨头拿出，冲洗去盐份；

步骤 4

米、泡发好的菜干、猪骨放入高压锅中加水，煮约20分钟；就可以

非常简单，小米面加豆浆，不过呢，最好小米面用干锅炒一下，略微有点糊味最好，用水把炒好的小米面调成糊糊状，然后把豆浆烧开，加入小米面糊糊，再烧开，略煮一会儿即可糊粥：把小米和大豆磨成细面

，以一定比例兑水搅匀成糊，把铁锅干烧至通红，然后把少量面糊倒入锅内，形成锅巴后再倒入大量度面糊，煮开后即为粥，此粥特点为入口米香，豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥.。食之，温胃养胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥，胃顿觉舒服。

粥做法粥的

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