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用炸炉炸鸡排大豆油和起酥油的比例是多少（鸡排的制作方法家常）
更新时间: 2023-04-02 03:06:51
不需要起酥油，直接用大豆油即可。
扩展内容： 制作方法： 食材准备 鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,大豆油500克 制作步骤 1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑 3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可根据询问德克士官方得知，德克士内场需要熟练的掌握汉堡鸡排鸡米花等制作技术，而且需要注意个人卫生，不能有传染病。
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