开店之后生意还可以,因为是开在人流集中的商业街,借着正新鸡排的人气和火爆,在开店前期利润还是令自己很满意的,但是其中的苦也是别人所无法体会的,早出晚归令自己已经是心力交瘁的,但是作为家里的顶梁柱,告诫自己一定要坚持。
我知道太多太多人有过创业的想法,可是往往,绝大多数人只停在“想”这一步,真正迈出这一步的人很少,而迈出去做出成绩的人少之又少。而我还在努力做成绩的路上。
后续,我想说。其实,创业真的很难,而且非常非常的辛苦。你们看到我洋洋洒洒写了这么多,其实我背后还站着许多人,我的丈夫,妹妹,还有可爱的员工。我已经很久很久没有停下来去好好享受生活,自己曾经很钟爱的偶像剧,动漫,综艺,也早就荒废了,更多的时候我总是奔波在几地之间,连坐下来跟家人好好吃一顿饭的时间都没有,更不要说跟爱人一起看场电影。
炸鸡品牌在中国发展有怎样的痛点?
一个品牌的保鲜期为3年,现在很多炸鸡企业看旗下品牌不行了,就换个牌子继续做,卖的东西还是差不多。
一般一个炸鸡品牌的加盟费根据店面大小分级,店面30-50平方米的加盟费2.98万元,50平方米以上3.98万元,100平米以上的至少5.98万元,此外还需保证金3000元、年度运营管理费3000元。其服务内容主要包含了技术转让费、培训费、运营咨询费、运营指导费等服务项目。
因此,想做炸鸡的目标不是去加盟新品牌,因为都是差不多的,而是要找机会开创自己的品牌。
咸老师作品咸老师作品如何保证自家的韩国炸鸡真正火爆?产品升级才是韩国炸鸡发展的正途,更是一个品牌继续生存的方法。就好比韩剧让人们知道了炸鸡可以蘸酱吃,那我们就可以在炸鸡的酱汁方面进行升级。
韩国炸鸡火了这么多年,而且还被称为炸鸡国,说明其产品的口味是能够让大众接受并且喜爱的。同时,在韩国热销的创新口味也值得借鉴和学习。
咸老师作品
2018年,我们聘请到了韩国顶级炸鸡培训厨师,咸老师不仅仅精通各类韩国炸鸡,韩国小菜的制作,还有自己独特自创的多种炸鸡口味,这些口味已在多家知名韩国炸鸡品牌店内火爆销售。
内容:基础制作、校村炸鸡、BHC炸鸡、22炸鸡等
校村炸鸡口味:韩国最老牌最正宗炸鸡口味:经典酱油炸鸡、无骨炸鸡等
炸鸡外酥软里鲜嫩,鲜香可口,再配上独家秘制酱料,简直是人间美味!特色酱油炸鸡口味非常独特,酱油的鲜味非常浓郁,又没有夺去鸡肉本来的味道。
BHC炸鸡口味:全智贤代言炸鸡,韩国最火爆炸鸡口味:脆皮炸鸡、酱汁炸鸡等
刚刚出炉的炸鸡表层在快速冷却后变得轻脆,小心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,那层皮薄脆清甜,不似西式炸鸡的皮那样入口全是炸面感,洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香”。
往期现场图