电饭煲能煨汤吗（瓦罐汤的做法）

谢邀。

用料

一、筒骨玉米汤

筒骨洗净，锅中加入黄酒和生姜片，将筒骨焯水

用清水冲去表面的浮沫，放入电饭煲中待用

用厨房纸巾过滤焯水的汤汁

红枣洗干净，放入电饭煲按下煲汤键，约45分钟，完成后再按一遍。

加入切好的玉米和胡萝卜，再按下煲汤键

出锅前十分钟加一勺盐，完成！

二、土耳其无花果甜汤

三、电饭煲炖鸡汤

01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

02.电饭锅里放2杯水的量.

03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)

04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

用料:

草鱼 1条（五六斤）

花椒 一把

二荆条干辣椒 一把

小米椒 100g

香菜 一把

小葱 一把

大蒜 4头

香菇 10朵

酸菜 1包

郫县豆瓣酱 两大勺

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

红薯淀粉 适量

生姜 一大块儿

四川水煮坨坨鱼的家常做法步骤:

步骤 1 一条6斤多新鲜草鱼，宰杀切段儿，鱼头拿出来额外腌好备用做鱼头豆腐汤～

步骤 2 鱼身洗净稍微沥干水份，倒入料酒生抽盐，抓匀，腌制半小时

步骤 3 然后再倒入适量红薯淀粉继续抓匀腌制半小时

步骤 4 腌制鱼期间准备配料，姜切成片，大蒜切成小块儿

步骤 5 把干辣椒和小米椒剪成段儿

步骤 6 泡发好的香菇对半切，酸菜随意切……

步骤 7 香菜和小葱切段，七八个小米椒切碎，五六瓣大蒜切碎备用（最后淋油用）

步骤 8 起锅烧油，至八成热，抓一把花椒，倒入步骤456，爆炒两分钟，再放入两大勺郫县豆瓣酱炒香，加入适量的水（我加了两大碗水）

步骤 9 把水煮开滚两分钟

步骤 10 依次放入鱼块儿煮两分钟，稍微翻翻，再煮三四分钟关火，撒盐，用锅铲轻轻推推，放入香菜段和小葱段（香菜和小葱都留一点，最后装饰用）

步骤 11 起锅装盆，铺上刚预留的香菜和小葱，再在中间倒入大蒜碎和小米椒碎，起锅烧油，从中间淋下去，好吃的水煮坨坨鱼就完成了！