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日本料理包含哪些（日本料理有哪些）
更新时间: 2023-04-01 03:32:46
日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。 （三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。 （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
美式的话比较注重花式。比较浮夸。会有比较夸张的摆盘。
日式的话就比较注重口感。样式比较简单，制作流程比较讲究。
我个人的话还是比较喜欢日式多一点
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