本人手里现有8万现金（加盟烤猪蹄）

可以做餐饮，我做烧烤十几年了，现在烧烤也挺火，而且投资还少，利润还大，我可以教大家，还有特色烤大骨头烤猪蹄烤脊骨，还有快餐黄焖鸡瓦香鸡焖锅啵啵鱼酸菜鱼米线煎饼果子饮品麻辣烫串串等，都可以教大家，不要加盟费学习费，

谢邀！没有夜市摆过摊儿啊，也没大逛过，没有发言权！但是天天吃早餐呀,所以就仅一个吃货的需要，和你聊一聊吧。

对于我来说，早餐是最重要的一餐，我希望它营养均衡,品种丰盛.不知道你想卖的早餐规模是多大？

如果是小规模的呢，就主攻一种。做到色香味儿俱全，吸引众多回头客。我昨天逛街买了一个煎饼果子吃。卖煎饼的小伙子就跟我说，他在那里卖了快十年了,一天能卖一百多个。养家还要养父母。每天晚上12点之前不睡，五点钟就起床。赚的是个辛苦钱。起步做这样的生意就得吃得了苦 ,一定要诚信生意！还有你的位置也要选好,自己忙不过来做，汤汤水水的时候,就一定要选个这样的邻居,反之一样,这样共赢。

如果你有一个规模中等的店面想做餐饮的话，那就把早餐做成自选类的最好。让顾客花不多的钱能吃到品种比较多，当然了, 卫生服务一定要跟得上。这种我喜欢！

无论做什么，都要符合当地的饮食习惯，消费理念,这点很关键！

不管做什么，想到了就去试试吧！

放点美食，馋馋你们！