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材料
"南瓜泥 2-3小块","面粉 2大匙","糯米粉 半匙","太白粉 1中匙","红萝卜丝 半条","香菜段 5元","白芝麻 适量","盐巴 适量","鸡蛋(素食可免) 1颗"
做法
1: 先将南瓜蒸个一两块
2: 面粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
3: 加些水搅拌均匀至糊状感
4: 再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中
5: 放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀
6: 再加些红萝卜细丝
7: 平底锅一小匙油热锅,再把南瓜糊倒入锅中,中火慢慢煎至焦香
8: 待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~
做南瓜饼一半面粉,一半糯米粉是可以的。
南瓜饼蒸熟本身就松软成糊状,加了一半糯米粉,让做出来的南瓜饼,口感更软糯,很好吃。