加盟酸菜鱼店亏了十几万（酸菜鱼快餐加盟排行榜）

你好这位朋友， 加盟你只是学到技术，但是后期的管理和运营你还是没有经验，一般饭店开业都是生意很好，过一段时间就开始慢慢面淡，这是开店的正常规律。磨合期期间就是客人来品尝你的菜品，看符不符合自己的饮食需求，会对你的价格服务还有口味满不满意做出一个评价，这个评价就是她以后来不来消费的标准。觉得你做的不错的人还会再来，感觉不满意的就不来了。而你没有去仔细观察客人的需求和客人对你的菜品的品味是否满意。不满意的地方在哪里，没有找出问题，是否需要根据的你的消费群体做出调整，错过了最佳的观察期。从现在开始客人吃完以后问问客人满不满意，对你的口味的评价，咨询客人有哪些地方需要改善。需不需要做出改善和调整。当务之急赶紧找出问题所在。

谢邀，我家的酸菜鱼店在常州湖塘镇吾悦广场这边。目前酸菜鱼目前在市面上的受宠程度很高，很多人是嘟嘟红唇酸菜鱼的忠实粉丝，人群分布广，主要是酸菜鱼口味很好，不仅年轻人喜欢，也受到中老年人的喜爱，所以很多地方的加盟店人气总是非常火爆，基本上每次消费都需要排队。

嘟嘟红唇酸菜鱼的消费性价比很高，通过对经营成本的合理控制，提高了消费的性价比，相比传统的酸菜鱼，价格更是经济实惠，美味+实惠。

嘟嘟红唇酸菜鱼采用的是越南进口无刺少骨的巴沙鱼，口感好，营养丰富，不仅适合成年人，而且孩子和老人也可以放心使用。

嘟嘟红唇酸菜鱼采用巴沙鱼酥软Q弹的肉质，更是吸收了配料的精华，让鱼肉的口感更上一层楼。精心研发6种口味老坛酸菜，金汤酸菜，藤椒酸菜，公举番茄，开胃酸汤，麻辣水煮等。让消费者品尝美味，享受便利的同时，有了更多的口味选择。

嘟嘟红唇酸菜鱼不同于传统酸菜鱼份量大，将酸菜鱼做成了套餐形式，一份酸菜鱼搭配米饭，更加快捷方便，适合上班族，一个人也能点酸菜鱼。经营模式上，打破常规，将酸菜鱼店开进商城，既能做街边店，也能做商场店。店铺装修明亮开阔，装潢别出心裁，创意满满，能够吸引顾客。