把茄子切小块用油炸熟,锅烧热放点油加葱姜生抽老抽糖少许把茄子到里烧在加点蚝油勾芡出锅。可以拌到饭里很好吃。
名字最好是比较新颖,或者对你有特别有意义的,什么名字不重要,最重要的口味好,能留住顾客,我们这边张姐(张秀梅)烤肉拌饭就很不错,知名度很大,吃饭都要排队,