1、西湖龙井,“茶中之美数龙井”,冠列中国十大名茶之首。
2、洞庭碧螺春早在唐朝时已成贡品。
3、黄山毛峰 “黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
4、君山银针,雅称“金镶玉”。
5、安溪铁观音,有“七泡有余香之誉 ”。
6、武夷岩茶,大红袍被誉为“茶中之王”。
7、六安瓜片,茶味浓而不苦,香而不涩。
8、福鼎白茶,制作工艺不揉不炒自然萎凋,保留了茶叶本身的东西。
9、信阳毛尖,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。
10、安吉白茶。
红茶的销售量是六大茶类中最大的,虽然在我们中国有六大茶类之分,但是离开中国地界,在全世界范围来看,大家更认的首数红茶,很多朋友都问我红茶那么多,到底我们怎么去区分?又有多少种类呢?今天清音就一次性将红茶聊聊清楚。
一、什么是红茶?
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶友发明。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
二、红茶有哪些种类?
红茶按照加工方法分为:小种红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。
小种红茶是最古老的红茶,同时也是红茶鼻祖,,其他红茶都是由小种红茶演变而来的,其中最有名的是福建省武夷山市星村镇桐木村的红茶,称为正山小种,其毗邻产区的称为外山小种,品质以正山小种最好。因其燃烧马尾松进行萎凋和烘干,所以独具独特的松烟香。
功夫红茶是由小种红茶演变发展而来的,主要产区是皖、滇、闽、鄂、湘、赣、川等十余个省区,其中最有名的是产于安徽祁门一带的祁红,它的外形条索紧细,有类似于玫瑰花的香气,还有我们云南的滇红,其外形条索肥壮,显金黄毫,汤色红艳。
红碎茶是国际市场上消费量最大的茶类,它经茶叶在萎凋、揉捻后,用机器切割成颗粒状的碎片,再经发酵、烘干后制作而成,因其外形细碎而得名红碎茶,红碎茶的主产国是印度和斯里兰卡,是在我国的红茶制作技术传到印度和斯里兰卡之后,逐渐仿制形成的。
三、红茶功效有哪些?
红茶它是经过发酵干燥而成的,温性,它的功效非常多,简单归纳主要包括以下几方面:
1、暖胃养颜、保护胃黏膜、消炎
红茶它属于全发酵茶,经过发酵之后,它呈现温性,有暖胃养颜的作用,尤其适合女性来饮用。红茶中含有的茶多酚对胃粘膜刺激比较小,它不像绿茶里面的茶多酚呢,它对胃粘膜刺激,相对比较大,不适合于空腹喝,或者脾胃虚寒的人喝,红茶正好相反,它对于胃有一个温胃暖中的一个作用,它反而能够养胃,如果我们在红茶里面加点糖或加点牛奶,它能够保护胃黏膜,能够消炎,所以对于胃炎胃溃疡都有一定的效果。
2、提神抗疲劳
红茶内含咖啡因,可兴奋神经中枢,令人思如泉涌。
3、减脂、开胃、去油腻
红茶内含茶黄素,可促进人体脂肪燃烧,根源上起到纤体轻身的作用。红茶味甘微温,可去油腻、开胃助消化。
4、抗氧化、保护心脏、预防心脑疾病
红茶中含有丰富的黄酮类化合物和钾离子,类黄酮物质具有很强的抗氧化作用,可以起到抗衰老的功效。而钾离子对心脏有保护作用。因此它能够对于心脏疾病,比如冠心病、心绞痛、心梗、心脑血管疾病、、中风、偏瘫、脑血栓、脑栓塞等有一个预防作用。
温情自在盏茶中
化为茶香幽清雅
抚面而来饮一杯
温暖浪漫久不散
从来佳茗伴佳人
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯
精致也会成为日子的常态