可可和咖啡巧克力的区别是什么（可可豆和咖啡豆的区别）

更新时间: 2023-03-26 01:54:00

首先巧克力是由可可粉或者是代可可脂（代可可脂是一种人造硬脂，可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂（粉）不同，可能会对身体产生不良影响）加工而成。

可可和咖啡二者口感不同，可可粉冲泡味道香甜，有一股浓浓的巧克力味，咖啡冲泡后口感略苦;可可粉是由可可豆研磨而成，咖啡是由咖啡豆研磨而成，二者的原料不是同一种植物;另外，在用途上，可可是制作巧克力的主要成分之一还用于可可饮料或者巧克力蛋糕的制作，咖啡用于制作各种咖啡饮品。

可可和咖啡的区别通常是原料不同、营养价值不同、口感不同等。

1、原料不同：可可主要是由可可豆制作而成的，而咖啡主要是由咖啡豆制作而成的，所以这两种使用的原料是不同的。

2、营养价值不同：咖啡里面含有维生素和无机盐，同时还包括一些碳水化合物和脂肪、咖啡因等。可可当中含有丰富的维生素和氨基酸，通常包括一些蛋白质。

3、口感不同：可可和咖啡是两种不同的口感，根据个人的喜好选择合适的饮品，都是不错的选择。

可可豆咖啡豆区别

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