有没有赚钱的门路（烧酸菜鱼的做法视频）

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我的好物推荐是今天的这道酸辣鲜虾粉丝煲。虾子脆弹，粉丝棉软，一口吃下去，粉丝包裹的酱汁在嘴里慢慢弥漫开来，吃起来很舒服~因为酸辣酱的加入，粉丝的味道居然盖过了虾的味道，真的很令人惊喜！不管是拿来拌饭，还是用做其它料理，味道都是极棒的！绝对是夏天的开胃必备好物，一起来试试吧~

使用道具∶

炒锅、水晶碗、滤网、沸锅

主要食材∶

冬粉 适量

虾 适量

蒜末 1小碟

米酒 适量

酱油 适量

香菜 适量

糖 适量

芝麻油 适量

葱末 适量

白胡椒 适量

烹饪步骤∶

【1】切香菜

香菜切碎备用。

【2】炒蒜末

蒜末放入菜籽油锅中炒。油未热时放入蒜末，避免蒜末变苦变焦。

【3】加入酸辣酱

当蒜末开始变色时加入西红柿酸辣酱，根据个人口味适量添加。

【4】加佐料

锅中加入适量米酒、酱油、水、盐、糖煨煮。

【5】放粉丝

将泡发后剪断的冬粉丝放入锅中煮。

【6】处理虾

将虾去虾线后用剪刀开背。虾开背要开深一点，虾进入油锅中才会迅速爆开，虾吃起来才会更脆。

【7】油爆虾

1.另一油锅中，待油温合适后，虾入油锅中炸。

2.过油后，捞出滤虾油，虾炸到声音开始变安静，腮帮子鼓起来，证明虾已经熟透，可以出锅。

【9】煨煮

将虾放入粉丝酸辣酱中煨煮。

【10】做底料

将芝麻油、葱末倒入砂锅中预热。

【11】虾出锅

将煮好的虾夹入盘中备用。

【12】倒入

粉丝酸辣酱倒入预热的砂锅中。

【13】放调料

将虾放进砂锅，然后加入香菜、白胡椒、米酒，美食就完成了。