星巴克Costa瑞幸等各大连锁咖啡店的奶咖质量有区别吗（小型咖啡馆设计案例）

大家常喝的几款奶咖例如卡布奇诺 Cappuccino、澳白 Flat White、拿铁 Caffè Latte等等这些分类的标准如题主所说，大体是按照奶咖的配比分的，但是准确来说，它们的奶泡温度、打发程度以及奶泡和咖啡的比例。所有奶咖基础是意式浓缩（ESP），所以ESP的好坏直接决定了奶咖的口感。和黑咖啡不同，咖啡届对奶咖的判定标准就是平衡而甜美，其中甜美指的是甜感，而不是糖。上述的几种奶咖一般意义上是有固定配比的。例如拿铁就是60mlESP+180~300ml热奶+适量奶泡，卡布奇诺就是60mlESP+60ml热蒸奶+60ml奶泡，澳白就是60mlESP+120ml热蒸奶。 连锁咖啡店的奶咖通常会根据售卖咖啡的杯型大小对这个比例有所调整。拿拿铁来说，星爸爸的拿铁奶泡偏多，Costa奶泡则打的比较薄，瑞幸咖啡奶泡量适中。而奶咖的基础意式浓缩各家应该就更不一样了。从各家介绍自己的咖啡豆和咖啡机来看，星巴克和costa着实有些审美疲劳，表现正常，但不出众。最近的黑马瑞幸咖啡的意式浓缩应该是目前比较好的，因为豆子是上等阿拉比卡豆，机器也是雪莱全自动咖啡机，发挥应该是非常出色的。 但是奶咖这个东西毕竟是每个人有自己的爱好，并不必要一定去按照经典配比来。大家可以多多探索自己喜欢的口感去调配，即使在连锁咖啡店也可以和店员提出自己的口味爱好。适合自己的才是最好的嘛！

咖啡喝的不仅仅是小资，更是一种情怀，和文化。咖啡店的起源：

咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所

咖啡店在40年代的上海开始有咖啡店的出现。那个时候是为上层名流服务的场所。当时的上海已经是一个开放的城市，很多的国外达官贵人和做生意的老板喜欢到咖啡店交流。对于普通老百姓来说，当时的咖啡店是奢侈的地方，普通老百姓是进不去的。

但现在不一样了，现在咖啡店满大街都是。只要你喜欢，一个人或者邀三五个好朋友随时都可以进咖啡店小坐一下，感受咖啡店的文化氛围和咖啡的美味。

咖啡的种类很多这些知识可以上网去普及一下就可以了。我个人喜欢把咖啡分为两类：一类是甜的；一类是不加糖的。我不太喜欢喝太甜的咖啡。比如卡布奇诺、蓝山咖啡有奶泡，所以甜味比较重一些。卡布奇诺，蓝山咖啡采用的杯子比较大，味道比较香甜，形状非常漂亮，比较适合女孩子喝。

我个人比较喜欢喝苦的咖啡，也就是美式咖啡。那种苦味让人的味蕾充满刺激真正品咖啡的纯香感觉。喝这样的咖啡很容易上瘾 ，但从没喝过咖啡的人就受不了这种苦我为此还写了一首诗：

一杯苦咖啡

咖啡，特别是苦的咖啡

不是人人爱喝

就像爱情，

不是每一个人都遇到。

爱情，

像一杯苦咖啡，

明明是苦的

可你喜欢。

情到深处爱是苦的，

爱到骨髓情是寂寞的；

可是，爱情又是甜的

遇到，

为此付出生命，

脸上洋溢满足的笑。

（一）女性朋友喜欢擦口红，那么当你喝咖啡的时候。首先是用餐巾纸把口红抹掉因为咖啡杯的杯是白色的很容易留下口红的印记，这样就显得不雅观了。或者为了避免尴尬的情况发生，也可以轻轻的用嘴的湿度把咖啡的杯口润湿一下，这样咖啡杯就不沾上口红印了。这样也是可以的。

（二）喝咖啡不能用勺子来喝，咖啡配的勺子精巧漂亮。勺子是搅拌咖啡或放糖和奶的作用。是不能用勺子一口一口的来喝咖啡，若是这样喝的话，别人就知道你是不懂咖啡的了。

（三）. 咖啡虽然好喝但是咖啡也会让牙齿留下污渍。所以喝完咖啡要及时用清水漱口。

现在咖啡店更多的功能是商谈业务和交流信息的场所。也可以一个人到咖啡店里面点上一杯咖啡坐上一整个下午，没有谁打扰你。咖啡店主要是有一种文化氛围：放松、自由、舒服。咖啡店环境非常的优雅，配上咖啡背景音乐，让人的精神得到了享受。