一个新手如何开一家咖啡店（咖啡馆加盟网）

1、首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算，算出一间咖啡店需要多少的成本，只有具备了这些资金才能租店面、雇人员，才能购买器具以及材料。

2、手头有了一定的资金后，在开咖啡店之前还需要自己做一份详细的开咖啡店计划。计划中要预估自己以后每月的开销多少，预计收入会有多少。在计划中还要体现万一遇到困难该如何采取措施，该如何做才能把损失降到最低。

3、有了资金和计划后还得去相关部门申请营业执照，还要去卫生有关部门去办理卫生许可证。只有证件齐全开一间咖啡店才是合法的，如果缺少相关证件一旦被查出将会罚款很多钱，这样损失就很大了。

4、如果要开咖啡店也可以考虑一下加盟某个品牌，虽然加盟品牌店后需要额外支付一笔加盟费用，但是却免了另外的广告费，不需要自己雇广告打响名声。如果该品牌口碑不错，自然就会有人愿意来到你这家店面喝咖啡了。

连锁加盟这一商业模式成功的关键因素是可以快速复制，COPY不走样。而判断一个连锁模式是否具备推广价值，标准作业就是很重要的一个指标。简单的看复制好像很容易，其实很难。

咖啡店，或者类似的餐饮连锁，门头、招牌、内部装修、员工着装、VI等识别系统统一是比较容易达到的。

而其中难以达到的第一个门槛是“出品”的品质稳定性，尤其是需要考量大师傅手艺的餐饮生意。如果可以在标准作业下完成“出品”品质稳定性，那就具备推广价值了。

第二个门槛是“服务”品质的稳定性，我们先不说五谷杂粮造就各色人等，人的差异性不可避免。我们不求最好，只求所有的服务人员及管理人员在交付“服务”时可以完成所有标准作业流程，这就已经很不容易了。

连锁经营模式，在餐饮业推行较久，硬件标准化容易做到，软件很难。假使在“出品”和“服务”上亦可完成标准作业，则可以顺利推广加盟。