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个人感觉黄记煌三汁焖锅好点用料 鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个 土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量 蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺 海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺 鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量 胡椒 适量 辣椒粉 适量 三汁闷锅(黄记煌)的做法
三汁焖锅
用料
鸡中翅8个(约400g)青椒40g红椒40g土豆80g洋葱80g红萝卜50g大蒜50g蚝油20g番茄酱25g黄豆酱13g生抽15g白糖10g淀粉3g辣椒油8g胡椒粉1g辣椒粉1g黄油14g姜10g三汁焖锅的做法
1准备好所有食材;
2先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子,加盐、料酒、生抽、姜腌制半天;
3青红椒切块,蒜剥皮,洋葱、土豆、红罗卜切成滚刀块状(其它配菜可以按自己喜欢添加);
4调酱汁,蚝油2勺,番茄酱2勺,黄豆酱1勺,生抽2勺,糖1勺,淀粉1勺,水1勺搅拌均匀;
5把所有配菜放一起,撒1/2茶匙盐、辣辣粉和植物油搅拌均匀;
6取一个微波适用深盘,盘底放黄油,把配菜铺平,把鸡翅码上去盖住配菜,放胡椒和辣椒油,放进微波炉,微波大火煮10分钟;
7取出,均匀地浇上步骤4调好的酱汁,放回微波炉中,微波中火火力继续煮8分钟