家庭版可乐鸡翅怎么做（可乐鸡翅怎么做好吃）

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

做可乐鸡翅，可乐是必须，要说罐装可乐和瓶装可乐，其实这味道上是一样的，可乐鸡翅是否好吃，不是取决于用罐装还是瓶装，而是做的方法。

下面就介绍一下可乐鸡翅的做法。

用料

做法

把鸡翅清洗干净，切花刀。

腌制鸡翅。把姜，酱油，盐，耗油，料酒和鸡翅在一起腌制30分钟。

放入适量油，把两面煎至金黄色。

把刚才的调料倒入，倒入可乐，收汁。

美味的可乐鸡翅做好了！趁热吃吧！

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