如何开连锁店（连锁店管理方法）

在与众多的连锁企业家做交流培训的过程中时常发现，在连锁企业发展过程中，或有不同的生命发展阶段。创业期，成长期、成熟期、持续发展期，不同发展阶段的连锁阶段所关注的内容也是不尽相同。逸马专注服务连锁企业15年，总结得出要做连锁，有四样东西非常基本：简单化、标准化、专业化、品牌化。

要做连锁首先得知道什么是连锁，所谓“连锁”，就是将社会化大生产的工业流水线在商业流通领域的应用与创新，是以标准复制、统一管理的方式进行直营或加盟扩张，从而实现规模收益的一种商业模式。“简单地说，连锁就是把工厂里面的流水线搬到线下门店，并配备标准的流程、规范以及工具表单。”

看看不同阶段如何做好连锁

1.单店阶段，需要解决产品设计、标准运营问题。在这一发展时期，许多单店没有资金实力去做研发，更多的是优化产品组合以吸引顾客。同时，在单店阶段，标准化的运营就已经开始了，门店需要明确，每天开始营业时，第一步、第二步、第三步……分别做什么，明确了规划，才能更好地运营。

2.扩张阶段，该阶段重点是创新发展的模式。门店在实行区域性扩张或全国性扩张时，盈利模式必须要清晰和明确，自己要清楚自身的模式定位。

只有具备一定的规模后，企业才能有更大的操作空间。以自有品牌为例，当一个系统内有几十家甚至上百家门店时，做自有品牌会容易很多，并且自有品牌创造的价值会更大。因此，在门店扩张时期，很多门店已经初具规模。

3.管控阶段，这一时期内门店更加重视对整个体系的构建，从上到下进行优化升级，进而实现规模裂变。以北京酒仙网为例，逸马咨询团队走访了他的多家门店后，总结出其存在的关键问题，并提出了相应的解决方案并付诸实施，由此，酒仙网门店的数量快速裂变。

四是竞争阶段，依托品牌和国际化的运营模式，成为连锁新的突破点。

上面介绍了连锁发展的四个阶段，那接下来就讲讲四化：

真正大的连锁体系的员工并不见得比门店人员水平高，为什么？简单易复制，傻瓜易操作。人员越多，工作流程就应该越简单，容易培养员工。

很多企业只是区域性连锁企业，在当地做得非常好，正是因为流程太复杂，面面俱到，反而走不出去，因为自己都复制不了自己，何谈走出去？所以，前台操作流程必须要简单” 。

再就是标准化，标准化是复制的前提，因此，企业要建立系统的标准，对员工进行训练。另外，许多企业在创业初期，所有的一切都是老板自己负责，当企业越来越大时，必须进行专业化的分工、系统化的建设，只有这样才能扩大企业规模。

最后就是品牌化，“企业能传承下去的，只会是品牌”，因此，企业要想获得持续稳定的发展，必须把自身做成一个“品牌”，通过各种有效的方式提升企业知名度。

“成功是系统的，失败是片段的。”逸马集团创始人说的这句话对连锁企业来说再合适不过了，任何企业的成功都要有完备的系统建设，只要一个环节出了差错，可能就不利于整个系统的发展。

一个企业要想获得良好发展，必须做好连锁的顶层规划，清楚门店的定位，对消费者进行精准画像。

当然，有了顶层规划还不够，企业还需进行合适的商业模式设计，通过对模式的设计布局整个战略目标。以前，有的企业做决定时没有清晰的规划，但同样可以实现高营收，但是，现在环境不一样了，企业需要精打细算。

此外，连锁还必须要注重运营体系的建设，制定标准的运营手册。比如店长，不需要有太多的创新，只需要按照标准的流程去做就行了。如果在流程的执行过程中遇到问题，店长能够及时反馈到总部，从而倒逼运营管理体系的改革。

不过企业标准化手册的制定固然重要，但企业更需根据实际情况进行制定，否则，效果可能事倍功半。

事实上做连锁没有什么秘诀，唯有做好系统化的建设，建立可复制的标准化流程。

希望我的回答对你有点用： 必须要有一套专业的超市管理软件市场上有卖，不是太贵，一般你买设备他们会送软件！ 问题一：分店设置店长、电脑员、收银员（之说和钱有关的人），店长负责日常管理，不管任何钱财的事。