泡椒鸡爪是个口味麻辣的卤味食品,方便宜食用,目前在国内比较出名的有永健、有友等品牌,鸡爪这种东西都是需要化学原料泡制,而且为了让鸡爪保质期更长很多商家都添加了防腐剂,所以偶尔吃一次还可以,建议不要多吃。