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投资有风险 加盟需谨慎
加盟店其实没多少真正技术,技术都掌握在品牌总部手里,你只是借用。而且老台门现在新办了老台门烹饪学校,去那边学习后技术都掌握在自己手里,才是硬道理。
包子这个生意挺好的,但也要靠你运作,因为对于你们那里现在的市场你属于新人入场,顾客已经有了自己的口味习惯。
第一你先在你们当地考察一下,看看那家店生意好,你自己或者家人买一些回来品尝(就当自己吃早餐了),尝尝口味什么的。
第二我个人不建议加盟哈,套路多一不小心就被坑。有心的话,把加盟的钱拿出来去请教当地卖的好的,(前提你俩要有足够远的距离),让人家教你。
再不济,现在网上有好多关于包子的配方什么的,你自己要是有些餐饮经验的话,可以结合你自己的特色或者当地饮食文化做自己的特色(比如最近流行的动物馒头,不知道表达的准不准确)。然后买个自动包子机,自己做就完事了,