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用大葱腌制酸菜的做法（酸菜的做法）
更新时间: 2023-03-22 01:38:11
1、材料准备洋葱，梨，鱼露，辣椒酱。
2、小葱清洗干净，控水，加入少许盐和糖腌制一会。
3、洋葱，梨，蒜，姜都切细丝。
4、将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。
5、加入3勺辣酱，用手将辣酱和蔬菜搅拌均匀。
6、将葱打结均匀铺在玻璃碗中，铺一层葱，铺一层辅料，盖好盖子放入冰箱腌制5-7天即可。
王牌酸菜的做法
主料：酸菜400克、卤肉皮200克。
辅料：植物油适量、盐适量、小米椒4个、生抽5克。
1、首先准备食材。
2、然后把卤肉皮切条。
3、再然后把酸菜冲洗挤掉水分（取颜色浅的酸菜），切丝。
4、蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝。
5、加肉皮翻炒。
6、加酸菜翻炒均匀。
7、加蒜苗少许盐一起翻炒。
8、加味级鲜。
9、鸡精翻炒一会，尝味出锅。
10、酸菜炒肉皮成品图
*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。
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