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投资有风险 加盟需谨慎
1、材料:鸡中翅20个、鸡腿菇2个、茶树菇1小把、粉条1小碗、青笋2小个,黄瓜1根、豆皮3片、土豆1个、洋葱1个、嫩豆芽、麻花10个、嫩芹菜1小根、腐竹3根、干辣椒2把、辣椒酱2勺、豆瓣酱2勺、白砂糖2勺、蚝油2勺、独头蒜3个、蒜苗2根、姜2片、料酒2大勺、老抽1勺、鸡精1勺、胡椒面1小勺、花椒1小把;
2、鸡翅洗干净,开花刀,用料酒腌制20分钟,腌制好的鸡翅用油煎制金黄,出锅;
3、炸好的鸡翅,放入蚝油、白砂糖、料酒腌制10分钟,蘑菇炸制出香味捞出,备用;
4、土豆切长条,入油锅炸制金黄,另起油锅,放葱姜蒜片炒香,放入干辣椒炒,洋葱加进去一小部分;
干锅土豆片一定要多准备一点米饭🔥
酱香浓郁香辣爽口的干锅土豆片,撒上一层芝麻香味更浓。超好吃下饭。米饭一定要多备一点,不然不够吃!
准备原料:大土豆一个,青红辣椒一把 五花肉一块 干辣椒两根 蒜两瓣
黄豆酱两勺 生抽一勺蚝油一勺 料酒一勺
步骤:
1⃣青椒切片,干辣椒剪段,蒜切片,土豆切片,焯水一分钟,捞出冲凉水。控水备用。
2⃣小火煎出五花肉的油盛出,放入土豆片煎到表面金黄盛出。
3⃣余油小火炒香干辣椒和蒜片,放两勺豆瓣辣酱炒香,放入土豆片,五花肉和青椒,加一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油炒匀,出锅前再撒一勺芝麻即可。