怎样做章鱼小丸子（章鱼小丸子）

更新时间: 2023-03-21 01:50:32

章鱼小丸子具体的制作方法：

食材：

章鱼烧粉 300克

鸡蛋 1个

小葱末适量

章鱼足丁适量

胡萝卜适量

方法和步骤：

1、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。

2、加清水，边倒边搅拌。

3、开小火，将模具加热。

4、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。

5、然后刷匀。

6、将调好的面糊，依次倒入模具中。

7、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。

8、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。

9、然后再次倒入面浆。

10、继续小火加热，烧至定型。

11、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。

12、从而形成一个完整的球体。

13、小火慢慢将表面烤至微黄。

14、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料。

章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点章鱼烧粉是制作章鱼小丸子的主要原料之一

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