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食材清单:
米饭 200克 、 鸡蛋 1个 、 火腿肠 1根 、 培根 1片 、 白醋 适量 、 白砂糖 适量 、 肉松 适量 、 番茄酱 少许 、 装饰水果 适量
烹饪步骤
步骤1
将米饭煮好,放至温热,加入少许白醋,白糖,调和成寿司饭团。
步骤2
米饭中包入肉松,用手握出佩奇的造型。
步骤3
用培根片剪成合适大小,做佩奇的衣服。
步骤4
鸡蛋加一勺水过滤一遍,不放油入锅煎成蛋皮。
步骤5
取出蛋皮,剪出佩奇弟弟的衣服。
最后一步
用番茄酱和水果装饰一下即可。
八爪鱼的做法
材料
甜面酱,黄瓜,红辣椒,章鱼,蒜头2枚
做法
1.需要李锦记的沪式甜面酱。
2.黄瓜切片,红辣椒切片。
3.清洗完八爪鱼,在开水中快速汆烫。
4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。
5.另起油锅见热,倒入蒜头爆香。
6.倒入沥干的八爪鱼。
7.一大勺甜面酱,翻炒匀。
8.倒入黄瓜和红辣椒,翻炒至黄瓜变色即可。