小县城创业餐饮小吃什么比较特别（餐饮小吃创业）

创业做餐饮，前期要考察好市场情况，第一你会做什么，有特色的小吃，口味好，别人吃了都爱吃，一吃忘不了的那种。第二看市场饱和度，当地餐馆关闭率，因为楼主想做小吃，肯定规模不大，经济能力有限，想要成功，就必须选好项目，不要做别人都在做的，相同的菜单想要杀出重围，是比较难的，需要很厚实的营销能力，和强大的经济能力，前期做促销很花钱。第三，结合自己的家庭情况，人力资源，店铺位置，人际网络，餐饮店开业时宣传很重要，地理位置也很重要。如果楼主是在小区门口做的，可以选择早餐，一个成熟的小区，正常有一千户常住人口，两到三家早餐店即可，多了就会造成客流量不足。小区门口做卤菜凉菜店也可以，最多两家就足够了。其他的麻辣烫凉皮店等，看人流量。这类店适合在商业街美食街，不过房租成本高，竞争激烈，需要有足够好的味道留住客户。

总之就是做特殊的，市场上稀缺的。

今年及未来几年，餐饮业非常难，大家都知道很多大的资本平台都在做预制菜，那大家知道预制菜对于我们的餐饮企业会有哪些影响呢？预制菜对于我们个体餐饮店影响是最大的，能意识到这一点吗？

预制菜圈钱抢占市场的逻辑跟共享单车共享经济的那些炒作抢钱，抢流量，抢粉丝，抢用户，低价补贴，然后资本运营，全国连锁，线上售销，供应链直接开启线上新零售，这个套路所有做生意的都大致了解了哈！

这满足了很多原本是餐饮店的用户群体的需求，价格低，还能够有消费补贴，送货上门，方便，本来我们线下的实体店生意就很难，那这部分人群被抢了！然后我们个体餐饮店，因为客源的问题，房租的问题，口罩的问题，成本越来越大，那大家说压力是不是倍增了？

所以呢，很多人选择做餐饮啊，如果你没有资深的产品开发能力，加盟连锁经营能力，实体店社交化商业裂变赚钱的能力，就是一个普通人啊，凭借自己的感觉和爱好，然后投一个餐饮店，绝对是亏的！

所以现在摆在我们所有已经开了实体餐饮店的老板面前，必须得把自己的实体店实现最基本的，最基本的这三点：

1，所有赚钱的店面都是裂变式赚钱，啥是裂变式赚钱？我在你这家店吃完了，我还想吃，我推荐朋友来，这算不算口碑裂变？你的会员卡和消费卡，然后你一店招商招学员，你是当地的美食达人，你经营一家店面，所有的粉丝都奔着你来，这算不算社交化裂变？这些最基本的裂变，还有金融裂变，产品裂变，服务裂变，会员引流裂变，场景裂变，小区经济裂变，社群裂变，你看好多哈，给大家讲了100多节的实体店裂变系统新方法，大家自己我的主页@孙洪鹤

那你如果没有独特的产品开发能力，有没有把店面做成加盟连锁分销圈钱的能力？有没有社交化实体店转化升级裂变赚钱的能力？那你是咱们凭啥投资餐饮店？有人说那就开个小店面呗，也投不了多少钱，嗯，可以！赚点生活费呗对吧，按照这个要求是可以的，但是你如果要投资个十几万二十几万以上的，那我认为就有风险了，对吧？

只有一种店面是可以赚钱的，并且是未来实体餐饮店的趋势，孙洪鹤先给大家总结一下吧！我先提个关键词好吧！小店模式＋网红明星私房菜＋社交化小餐馆＋直播小课堂，唉，就这一小套模式，结合在一起，然后再建社群，发展小区，其实，这套实战系统我已经讲了太多的实战案例了，大家可以关注一下我的实体店裂变系统新方法这个专栏，和我每天的教材复盘课。

我是孙洪鹤每天都会给大家分享商业实战系统方法，如果我的文章当中有些知识点对你有启发，有触动，可以点关注点个赞，多留言，别斤斤计较的说，哎呀，你这又推荐专栏了，说现在咱们做自媒体，咱们创业，咱们找工作，不都是为了赚钱吗？啥时候的？你不能说我给你写了20多分钟的文章啊，我推荐一下我的今日头条的专栏你还有点怨言，这样不够义气，不够交朋友！

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