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投资有风险 加盟需谨慎
例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
一个火锅店每天成本取决于火锅店的营业面积,租金和当地的人工成本及食材成本等因素。
例如一个200平中型火锅店,如果房租是36万元,一天房租成本是1千元。
人工成本包括收银1人,后厨5人,服务员6人,按平均工资5000元计算一天是2000元。再加上各种杂费,一个200平方火锅店每天的成本在3500元左右。