开一家奶茶店花店咖啡馆甜品店等成功的概率有多大(甜筒冰淇淋加盟)

更新时间: 2023-03-16 12:24:25

题主你的坐标在哪?如果是一二线城市,这几个项目都可以啊。

但是如果是三四线城市或者小县城的话,餐老湿不建议你开花店或者咖啡馆之类的,毕竟消费人群摆在那。

最好是选择卖奶茶或者甜品,或两者结合一下。首先市场广毋庸置疑,消费能力上没有太多的限制。而且现在新式茶饮十分流行,无论在都市还是县城,都非常受人喜欢。

那一家新式茶饮店究竟应该怎么开?对于一个零经验的新手怎样才能开好一家奶茶店呢?

餐老湿分析了新茶饮的行情,其实注意下面几点就可以了。

选对模式

对于餐饮新人来说,谈经营真的是一件非常难的事情。因此选择一个能标准化运营的项目就显得至关重要。新茶饮的特点就是门槛低、简单易操作、模式标准化,成功经验可以复制。

无论初出茅庐的创业新手,还是经验丰富的餐饮老板都能更加轻松掌握。门店形式也更加灵活,店面从几平小店到几十上百平的大店,都能经营的风生水起。

研究产品

新茶饮行情火爆,但也不能盲目跟风,并不是所有跟风新茶饮的店都能活的长久。选择一个适合自己的项目,并深耕产品本身才是最重要的。但凡做的大的品牌必然有好的产品作为基石,可以从口味和种类两个角度上下功夫。

色彩缤纷、品种繁多的霸气鲜果茶更符合钟爱高颜值美食的广大女性消费者,造型百变、口味丰富的甜点也能为门店圈粉,精美的茶礼盒作为关联产品则可让到店顾客顺道捎回去分享给亲朋好友。

只要你的奶茶好喝、甜点好吃,即使起步差一点,即使店面再小再简约,配上合格的服务也能越做越好。

注重颜值

新茶饮本身自带社交属性和分享属性。

数据显示,70%的奶茶消费人群为女性。女性用户每天上传的所有照片中,有近50%都是美食,“拍照”已经成为大多数女性消费者的最佳佐餐伙伴。所以门店装修上一定要注重颜值,够新奇够时尚的店面风格才有可能吸引年轻人的目光。

尽量满足用户聚会、逛街、看电影等休闲娱乐的场景化消费诉求。消费者购买的不仅仅是一杯奶茶,还有张弛有度的社交休闲等附加值。因此饮品的外观和包装上也要经过精心设计,突显高品质。

巧用营销

一定要明确用户画像,清楚品牌定位,利用线上爆点、线下社群等多传播手段占领用户心智,塑造品牌形象。

在日常的营销活动中,巧用人性特征,结合时下流行的短视频渠道、朋友圈,推出更有温度更有创意的营销活动,通过消费群在社交媒体的分享,快速放大品牌价值。贴近用户的感受,有效的互动才能创造更大的粘性。

以上就是餐老湿对于开奶茶店的一些心得体会,希望能帮到题主。如果大家有其他问题或者不同意见,欢迎留言或私信我,共同探讨。

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