卤三国和三国焖卤哪个好（卤三国熟食加盟怎么样）

都不错，看个人口味

卤三国的焖卤工艺，可以使汤汁浓郁，肉更香！焖卤工艺针对不同食材的特性，使得卤制五阶段完美融合，创造出浓香入味的超绝口感。武火快速加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味。文火焖制让卤三国绝密卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。

三国焖卤，正宗秘制配方，在市场上拥有大批追随者。三国焖卤配方是难以被模仿的，这也是品牌屹立不倒的原因所在。在传统技艺的基础上，三国焖卤加入了现代的时尚饮食元素，丰富了美食品牌的发展路线，三国焖卤怎么样，选用丰富的食材，精心制作，丰富健康，口味好，打造的卤味是健康的，时尚可靠，大家喜爱，健康有市场。

在我国，酱卤菜历史悠久。大至可分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观．香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。

川卤在全国较普遍，多以红卤为主。个人认为川味卤菜更有味道，成都温江的万春镇有非常正宗的川味卤菜，川卤中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。

另广东广州，潮汕地区的卤味也较有名，各有千秋。