路边摊真的很挣钱吗(吉阿婆麻辣烫加盟费是多少钱)

更新时间: 2023-03-13 18:49:11

不要小瞧路边摊,有的路边摊利润能达到300%,只要不怕累,一年收入40-50万根本不是问题,它的赚钱门道,是90%的人都意想不到的。

前段时间演员刘金在早市卖茶叶蛋的视频冲上了各大平台视频热搜,曾演过《夏洛特烦恼》和《重案六组》的刘金虽然不是主角,但也算是个演技不错的配角,但是在视频中,刘金表示自己摆摊卖茶叶蛋,是受大环境影响,连续8个月没有戏拍,一分钱不挣,所以才想起摆地摊。

抛开炒作和博眼球的不谈,其实像这种明星开路边摊的并非个例,

比如蔡徐坤曾经的队友,从《偶像练习生》出来的明星董岩磊,在几个月前被网友发现在街头摆摊卖炸串。

以前很多人都认为开路边摊比较丢人,风吹日晒不说,还得沿街叫卖,赚的都是辛苦钱;但是在前几年,国家有意扶持和鼓励这种路边摊经济的发展,人们在空旷的场地里进行商品交易,能有效地避免密集接触。

通过大势宣传,摆地摊也逐渐变成了一种更正式的说法“地摊经济”,甚至还掀起了全民摆摊的热潮,不少上班族白天正常去单位上班打卡,下班后赶紧推着“装备”去摆摊赚钱。在城市的闹市区里,放眼望去到处都是摆地摊的,不管是炎热的夏季,还是寒冷的冬季,摊主们都会坚持出来守着,十分不易。

路边摊真的很赚钱吗?如果路边摊不赚钱,估计早就没人愿意出来摆摊了。特别是像我们东北地区,秋冬季节天气非常寒冷,冬天有时气温能达到零下20-30°,但是摊主们宁可冻得瑟瑟发抖、原地跳脚,也不愿意收摊回家,究其原因,无非是为了赚钱。

如果路边摊不赚钱,这种经济模式估计早就黄了,对于外行来说,路边摊的利润到底有多大呢?

一、个人赚钱经历:靠在路边卖关东煮白手起家,一年赚50万不是梦。

不要小瞧路边摊,越是low的方式,越能简单粗暴地赚到钱,路边摊就是其中之一。

在2013年时,表哥跟朋友合伙开咖啡馆,因经验不足和经营不善,咖啡馆开了不到半年就倒闭关门了,此次创业表哥不仅一分钱都没赚到,还背了20多万元的债务。

为了还债,表哥决定摆地摊。

首先是选择经营的项目,表哥对餐饮这块儿比较感兴趣,所以决定摆摊卖关东煮,关东煮这种小吃深受年轻人的喜爱,有些类似麻辣烫,四川的钵钵鸡,利润总体来说还是很客观的。

在定下经营项目后,表哥开始寻找摆摊的地点,路边摊虽然属于流动性经济,摊主们都是“打一枪换一个地”的来赚钱,但如果摆摊的位置特别偏僻,人流量比较少,也是不行的。

想着关东煮比较受年轻人喜欢,于是表哥选中了大学背后的一条小吃街“驻扎”。表哥提前在小吃街打探了一圈,并没有发现有售卖关东煮的其他商家。

瞅准这个“独一家”的商机后,表哥缴纳10000元的摊位租赁费后,小店也就算正式开张了。

很多人都嫌弃路边摊不卫生,制作过程不干净,出门吃饭基本上都是直奔餐馆酒店,所以在刚开始,家里亲戚们都不太看好表哥,认为这种路边小吃没多少人愿意吃,与其投入这么大精力开路边摊,还不如好好找一份工作,踏踏实实的来还欠款。

就当我们都在嘲笑表哥没有经商头脑时,谁知在年底清账时,表哥却告诉我们他当初欠的20多万元债务还差5万元就还完了,开路边摊短短的4个月时间,表哥竟然轻松还完了十几万的债务。

后来表哥的路边摊越做越大,不仅花钱又租下一个摊位,还扩大了经营范围,除了卖关东煮外,像麻辣烫、烧烤、铁板烧等这样同类型的小吃也一起售卖,在生意火爆时一晚上就能轻松盈利3000-5000元。

如今表哥早已靠路边摊生意“翻身”,从开店起短短两年时间,不仅还清了所有的债务,更是靠着路边摊赚到的钱在城里买了房,买了车,让身边的亲戚们都羡慕不已,纷纷向他取生意经。

当然这一切都跟表哥的努力和付出密不可分的。

以前我也看不起那些在路边摆摊的人,特别是在路边卖炒饭、烧烤、小吃的,总觉得辛辛苦苦忙活赚不了多少钱,风吹日晒不说,还得提心吊胆的防止被城管驱赶。

直到表哥的路边摊生意越做越大后,我才明白这种看似“脏乱差”,打“游击”式的生意真的是暴利惊人!

表格告诉我:路边摊就是个低投入高回报的赚钱模式,如今大环境下“地摊经济”蒸蒸日上,如果不挣钱,大马路上早就没人推着小车沿街叫卖了。如今想要在人流旺的地段租一个摊位摆摊可以说挤破了脑袋,这行业背后的赚钱门道很广,只要能拉下脸,放下面子就能赚到钱。

今天就跟大家简单科普下路边摊生意背后的一些赚钱门道,如果有想干路边摊的朋友们,也可以借鉴一下,如果有什么说的不对的地方,请大家多多包涵。

二、开路边摊前,需要准备哪些工作?

国家支持重启地摊经济,让地摊经济一夜爆火。路边摊赚钱吗?当然赚钱!不然为什么这么多人都来摆摊呢?

不过在我们加入这个路边摊大部队前,一些准备工作是必不可少的,也是必须是完成的。

1、有一个清楚的定位。

无论是哪个行业,二八定律始终存在,路边摊也是如此,路边摊赚钱但并非人人都能赚到这份钱,依然是有的人能赚得盆满钵满,有的人赔的血本无归。

所以在开路边摊前一定要有一个清楚的定位,考虑好自己要卖什么?不要看别人卖靠面筋赚钱,就赶紧去跟风卖;看别人卖炒饭赚钱,赶紧去学着卖。

路边摊的经营范围是非常广的,可以是餐饮、服饰、儿童玩具、网红产品、箱包、鞋袜、化妆品等,选对产品才能赚到钱,而且我们应该清楚,那些去光顾路边摊的基本上都是普通收入的大众,售卖的产品上价格不能太贵,产品和价位应该更大众化,这样才能站得住脚。

2、路边摊的位置要选好。

所谓:一铺旺三代。好的位置是好生意的开端,很多人总认为路边摊不就是在马路边随便找一个地方,支着推车就可以直接做生意了?

其实路边摊的选址也是颇有讲究的,要是选址不对,所有的努力都白费!

对于路边摊的选择,首先要清楚自己是想要选择那种正规的摊位,还是那种“打一枪换一个地”的摊位。正规的摊位一般都是那种夜市小吃街为主,入驻这种小吃街需要缴纳一定的场地费用,交完钱后就可以安心做生意了,不用担心被城管驱赶。

如果是哪种流动性的,虽然不需要缴纳任何场地租赁费,但是需要时刻提防着城管,要是被城管看到了,不仅生意做不成了,没准儿还会被没收所有的工具。

一般来说,路边摊摊主多会选择以下几种地方:

夜市、学校周边、大学城附近的餐饮一条街、工业区附近、公园门口、小区门口、旅游景区附近等。

所以一个新颖的摊位也能很好地吸引到人流,让人一眼就能看见你得摊位特色,停滞不前来到你面前。

3、路边摊商品的货源。

货源是决定生意的关键,路边摊对于创业新手来说,最难的一点就是货源,要找到那种既便宜又好卖的货源,新手们需要多下点功夫。

比如,路边摊主要是卖吃的为主,比如说关东煮,蔬菜类的货源比较方便,直接去当地的果蔬批发市场就能进货,关东煮里一些火锅丸子这种速冻食品,在一些水产批发市场里也有卖的,汤底料可以自己配制,也可以直接去商家那里购买现成的。

比如,路边摊主要是卖儿童玩具为主,那么售卖的玩具肯定得是当下最流行的一些儿童玩具,比如说网红爆款玩具,这些玩具货源可以在当地批发市场进货,也可以在一些批发网站、电商平台上找。但需要注意的是,找货源最好是直接跟厂家联系,由厂家直接发货,省去了中转环节。

三、路边摊一天到底能赚多少钱?

路边摊的利润到底有多大?主要还是得看经营的项目是什么。

好比说路边烧烤摊,利润也是比较好的,一般烧烤行业的利润都能达到60-70%左右,如果烧烤摊主打的是一些素菜为主,比如烤韭菜、烤茄子、烤青菜类的菜品,那么利润甚至能超过100%。

再比如说麻辣烫,可以说是老板们最喜欢的一个经营项目,利润其实也跟烧烤差不多,能达到60-70%左右。一碗麻辣烫里荤素搭配,看着比较多,实则细算下来菜品很少,但价钱却一点都不便宜。

而且南方的麻辣烫制作方式与北方的不一样,像武汉那边小吃街上卖的麻辣烫,都是按串为单价来算的,基本上都是:素菜1元1串;荤菜1-3元/串;而北方的麻辣烫基本都是按斤重来的,所有的菜品都按照斤重来计算:素菜10-20元/斤;荤菜25-30元/斤。

由此可见,此类小吃的路边摊,如果人流量比较旺盛,一晚上赚几千元不是问题。

现在我就以表哥经营的路边摊为例,来跟大家简单介绍下:餐饮类路边摊一天大致能赚多少钱。

1、路边摊位置:位于大学后街的小吃街,摊位处于中间位置。

2、路边摊租金:后街的小吃街租金一年30000元/年。

3、人工费:夫妻店为主,人工费为0元。

4、水费:水费0元,菜品都是在家清洗干净后带到摊位上,关东煮的汤底也是在家熬制好的,顾客用的餐具都是一次性的,基本用不到水。

5、电费:电费0元。路边摊基本都是自制的地摊用灯:一个电瓶、电线、灯泡、支架、夹子、备用锂电池等。有的路边摊也会直接用灯带或者LED充电灯来照明,如果是充电的灯基本上也都是在家充满后带到摊位上。

6、菜品价格:关东煮青菜价格2-3元;豆制品类1-2元;丸子类3-6元;肉类5-8元;主食类6-8元;饮料1-5元。

7、基本客流量:表哥所在的小吃街紧邻一所二本院校,属于分校区,学生目前有9000多名,教职工800多名;除此之外,学校附近还有一个“企业孵化园”,里面大中小型企业比较多。

8、基本消费水平:表哥家的关东煮店,最低消费是10元,基本上人均消费在15-50元左右。

9、一天营业额:表哥家的关东煮店基本是从上午10点开始,晚上1点结束,一天营业时间为16个小时,但并非16个小时全部都是高峰期,一天中基本早上11点30分-下午1点30分,下午5点-晚上20点30分为客流量高峰期。

假设在高峰期每小时客流量10-30人,人均购买金额为10-50元左右,取中间值估算一下:

每小时销售额:20人*30元=600元;

一天7.5小时的高峰期:600*7.5=4500元;剩下的8.5小时销售额以100-500元计算;

那么一天的销售额差不多在4500-5000元左右,除去每天进货的500-1000元费用,再除去路边摊位费1000元,每天差不多收入能在1500-3000元左右。

写到最后。

总而言之,一个路边摊一个月能赚到多少,这其实个见仁见智的问题,谁也没有明确答案。赚钱的老板说一年能赚几十万,不赚钱的老板则说一天也卖不上200元。

只能说路边摊不一定能赚大钱,但一定不会亏多少钱。

所以,不同的人、不同的经营方式、不同的地区,收益那时千差万别。不过如果想要从事这一行,那就得做好吃苦的准备,起早贪黑那时基本操作,很多路边摊老板,特别是从事餐饮行业的,每天早上4点就起床去蔬菜批发市场进货了,买回配菜后又洗又切的,全部准备妥当后再拉到摊位上,像从事麻辣烫、关东煮这类的路边摊,有时熬制汤底料就是几个小时,穿各种肉串、蔬菜串也是几个小时,辛苦一天直到天黑,赚的也是辛苦钱,更需要付出许多努力。

20万元开一家餐饮店是很轻松的,但是选择一个在成功经营之后,拥有较大收益的餐饮店,确实要经过多次的了解与咨询,进行一步步的挑选的。

麻辣烫作为餐饮行业的搜索达前三的行业之一,非常适合大家的加入。麻辣烫行业跟其他的行业相比,所需要的专业技能更少,需要准备的设备也是非常少的。更是拥有上百种单品供顾客们选择,是一个非常能够快速带来收益的项目。

虽然说麻辣烫行业前景非常的可观,但是现在的竞争也是非常的激烈。整个市场由几大麻辣烫知名品牌所领导者,想要用自主品牌占领市场,是不实际的。所以大家不妨加盟一个有优势的麻辣烫项目,既能够减少在前期选址、设计、装修、选购设备方面的时间,更是能够依靠品牌的实力来收获到更多的人流量!

吉阿婆麻辣烫是一家拥有12年创业历史的项目,所实行的单锅单煮、称重计费、四大特色汤底、多种蘸料 一直是麻辣烫行业的标杆,更是获得人们的关注与喜爱。是一个非常适合中小型投资者的加盟项目。

吉阿婆加盟费平价,并且一次加盟终身受用!加盟吉阿婆麻辣烫一个月左右,门店的营业额达到10万,扣除当月门店租金及员工宿舍租金10000元,人工成本15000元,食材成本25000元,在加上水电煤设备维护等运营成本,估算下来,一个月的利润大概在3万左右。在杭州,觅姐加盟店的平均月营业额在15万以上,最好的一家门店月营业额可以达到35~45万。在吉阿婆厦大店老板的朋友圈中,经营麻辣烫生意的朋友的门店月营业额也基本在20~30万左右。

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