适合小本开店的奶茶茶饮哪家好(喜茶官网)

更新时间: 2023-03-13 18:44:19

2017年茶饮行业一下子火爆了。资本、排队营销、饥饿营销,新中式茶饮在获得亿元投入的同时,展开了大规模的营销策略。同时,不少传统茶企掌舵人、茶二代、新茶人、娱乐明星、90后创业者、海归精英、投资人、职业经理人、品牌策划人等等,都不约而同发力新式茶饮市场。 据相关资料显示,2016年,饮品店的销售额达到了413亿元,由此我们可以推断新中式茶饮2017年市场规模在 400-500 亿元区间。各种茶饮品牌也不断冒出,一点点、coco、喜茶、inwe、8botea等等,数不胜数,预计奶茶茶饮品牌超过100家。究竟哪家的最好?

品质、供应链与营销是关键

茶饮的高品质是基础。

健康性:健康是消费升级的核心方向,改变原有的珍珠、椰果等加工配料,用奶和新鲜茶叶代替奶精和茶精,同时新添新鲜当季水果,提供健康新式茶饮。

好喝:茶饮连锁需把关茶叶及配料的质量、工艺创新及卫生条件,保障产品口感。

颜值:新中式茶饮的年轻化决定其颜值很重要,年轻人看到好看的会拍照分享到朋友圈。

稳定性与一致性。相同产品品质稳定、连锁各门店间产品保持一致性,将有利于商家树立良好口碑。一款受人瞩目的爆款茶饮,一定不会因为客观因素随意改变口味。

▲ 茶叶品质影响茶饮口感。

产品持续创新保持差异化和时尚性。茶饮产品很容易被模仿,爆款茶饮往往在短时间内成为行业标配,持续创新成为龙头茶饮连锁的必备功课。

原料与配方创新。为了持续热度,各商家应积极研发新饮品,比如:针对不同季节,加入应季水果,推出应季饮品,同时还可根据客户的需求,不断更新现有饮品配方吸引新顾客;

积极发展衍生态。除了在饮品上创新之外,还可以拓展一些与饮品相关的业务,比如:用应季芒果做芒果糕点,或者利用上游的新鲜茶叶,做成零售茶叶,也可以开发与茶叶相关的点心等。

▍供应链:品质与稳定性保障,规模采购降低成本

新中式茶饮进入壁垒较低,单店投入在 30-150 万元之间。旺盛的需求吸引众多行业进入者,普遍连锁规模较小,行业极度分散,竞争激烈。

茶饮品质主要取决于基底茶,制作基底茶的茶叶是新中式茶饮的最大成本项。掌控上游茶叶供应链,是大型新中式茶饮连锁建立核心竞争力的必要条件之一。与原产地茶园建立战略合作关系,实现批量囤货,可保障旗下门店产品品质、口味的一致性、稳定性;独家供应可实现基底茶的唯一性,增强产品差异化。

目前,新中式茶饮中水果类茶饮占比有限,水果整体消耗量不高;同时,水果易腐烂,采购半径短,茶饮连锁多在当地水果批发市场进行采购;其供应链壁垒不高。

▍营销:新媒体链接目标客群,反向宣传强化热度

新媒体时代营销对于各人气爆棚的新式茶饮店有着功不可没的作用。新式茶饮店自身注重网络营销,增加关注度。比如:在公司官网、各大公众号、微博主页都在定期更新相关动向,同时还在各种社交平台与粉丝互动,并针对顾客提出的意见会给出反馈并做出一定的修改。此外,客户晒照反向宣传,也会暴增热度。

推荐品牌:台湾8波茶,以手工珍珠为特色,无奶精。

本人身处玉器行业,活了这么多年,了解到不少行业内部,我先说说玉器行业,再说说其他的。

玉器行业秘密

1.专业机构证书上鉴定为【和田玉】,不一定是新疆和田玉,很可能是俄料,青海料,因为在这一块国家的规定是【中国把透闪石成份占98%以上的石头都命名为和田玉,都在国标范围内】

2.某宝上面几百几十的所谓的和田玉大多数都是假的。

3.不要在景区买玉,商场金镶玉慎重买(就是玉器上面镶着金或者银的。)

4.购买和田玉之前,最好咨询一下专业人士,便宜的不是一点两点,关键不会买到假和田玉。

5.标价不等于售价,这点你一定注意

6.购买玉器翡翠的时候,请一定要注意轻拿轻放,不要让商家递给你,有些商家很容易“失手”让你赔偿。

7.实际上和田玉的利润没这么高,除非是造假,玉器造假最暴力,一个成本几十,卖给你上万都有可能。

8.越便宜的东西利润越高,比如一块钱一颗珠子,进价一毛六。(我文章中写到过。)

我接触的商人挺多,对各行各业都有所了解,下面我说说其他行业的秘密,我想到哪里说到哪里,后面会慢慢更新。

其他行业秘密:

1.实际上,修车年轻的师父往往比老师傅更加讲究认真。

2.像一些家具,几乎都是拿货的好几倍,进价72一卷,老板标价389.

3.玻尿酸厂家,四五百的针剂,医院能卖到三四千,护肤品也是内部拿货。所以我从来不上美容院。

4.楼盘开盘的时候,你别以为售楼处墙上红色贴着密密麻麻的房子就是全部卖掉了,有很多都没卖掉,售楼处这样只是给你一个畅销的错觉,如果你说我就要这个楼层的、没有我就不买了、他马上跟你说有一套刚退出来。

5.电商…所有的网上店铺都会有刷单成份,某宝某马逊某东某猫,不刷单经营不下去的。

6.去超市,尽量拿最里面的,因为放在前面的都是日期比较远的。而且不是所有的打折货都是要过期了!!!!!捆绑销售的才是要到期了!!!

7.买房子千万不要听销售员说银行流水之类的有问题过不了,他只是想收黑钱,然后和银行串通欺骗你。

各行各业成本秘密

好了,下次想到了再来更新,这个问题我会收藏的。

*文章仅代表作者观点,与本网站立场无关,不作为任何投资参考。