味千拉面为什么在中国的业绩却处于持续下滑的状态(味千拉面加盟费用是多少钱)

更新时间: 2023-03-13 18:37:23

味千中国财务数据显示,截至2018年9月30日,大陆地区、香港地区店面营收分别下滑6.3%、6.9%,连锁餐饮销售额下滑2.3%,主营业务增长乏力。

虽然近年来味千中国努力通过调整门店改善经营状况,关店止损、开新店同步进行,还是没能挽救总体业绩下滑的局面。

首先是多元化经营,从2012年开始,味千推出10多个子品牌,企图通过不同的市场定位带来新的增长点,包括高端品牌和歌山,中端品牌喜多藏、西屋武藏,甜品麻布十番,烧烤店炭火烧肉味牛,大众品牌东京食尚等。但现实是,它们存在感非常低,对于整体业绩的提升基本没有任何作用。

其次,为了减少运营成本,味千(中国)的门店面积从当初的150平方米以上缩小到现在开80平方米至120平方米店铺的标准,还把一般的员工换成兼职人员,服务质量直接下降。后来又因为纸巾需要额外收费,而饱受诟病。

自2015年起,味千拉面营收出现持续下滑,已从2014年峰值时的26.61亿元,跌至2017年的23.93亿元。2015-2017年连续三年的六份中期财报显示,味千拉面营收同比增速已经“六连跌”。

对于味蕾越来越挑剔的中国消费者来说,味千已经落伍了。触手可及的外卖、性价比更高的中式餐饮、不断涌现的新品牌,正在蚕食味千曾经引以为傲的面食市场。

时至今日,味千拉面店面内的卖点仍然是“大骨熬汤50年”,不过即便是在高峰时期,店内客流量也显得稀少。

品牌老化、竞争激烈,味千拉面的前路仍然布满荆棘。对于味千来说,还有翻盘的机会吗?

振华商厦。

烟台最大的奢侈品商场:

莱山迎春大街的永旺吧,原名叫佳世客,市里的振华商厦也有不少奢侈品牌。

烟台佳世客二楼都有哪些品牌店铺:

服装服饰:马克华菲、飞鱼、KAPPA、欢腾、匡威、NIKE360、ONLY、VERO MODA、G2000、热风、闲鞋居、TATA、森达、新秀丽、暇步士、H&T、茵佳妮、唐狮、SELECTED、SO BASIC、欧时力、自然元素、江南布衣、森马、以纯、EMELY SWEET、米奇、淑女屋。

餐饮:肯德基、麦当劳、必胜客、味千拉面、SPR、易食客、四方苑、阿香米线、新海水产、31冰淇淋、皇家美孚、可美乐、香港浪漫座、青竹小站、茗豪茶叶、千味居。

服务:中信银行、美玉指美甲、芒果造型、花店、福奈特洗衣、香烟。

鞋:达芙妮、百丽、tata、天美意等。

化妆品:欧莱雅、za、欧珀莱、娥佩兰、清妃等。

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